Marché du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des laits et crèmes concentrés ou sucrés aux Pays-Bas a augmenté de 1 417 milliers de tonnes en 2018 à un pic de 1 658 milliers de tonnes en 2020. Par la suite, une contraction progressive a eu lieu, avec une stabilisation du marché autour de 1 560 à 1 580 milliers de tonnes de 2021 à 2023.

La production a suivi une trajectoire similaire, en hausse jusqu'en 2020 avant de reculer légèrement. Dans le même temps, les volumes d'importation ont augmenté jusqu'en 2021, tandis que des niveaux d'exportation élevés ont constamment influencé la taille nette du marché sur toute la période.

Production du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés aux Pays-Bas

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas se sont classés au 4e rang mondial pour le volume de production de lait et de crème concentrés ou sucrés.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

La production de lait et de crème concentrés ou sucrés aux Pays-Bas a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est élevée à 1 867 kt, soit une hausse de 2,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 9,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 594 kt, avec une baisse de 6,6 % cette année-là. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 14,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations néerlandaises de lait et de crème concentrés ou sucrés ont atteint 608,1 kt, marquant une légère baisse de 0,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 5,3 %, avec un taux de croissance annualisé de -1,8 %. Le volume le plus faible a été observé en 2018, à 529,5 kt, avec un repli de 17,5 % cette année-là. La plus forte hausse est survenue en 2019, avec une augmentation de 15,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (9,8 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (8,5 %) et l'Arabie saoudite (5,9 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de lait et de crème concentrés ou sucrés en provenance des Pays-Bas. Cependant, même combinés, ils ne représentaient que 24,3 % du total des exportations en volume, ce qui témoigne d'une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations néerlandaises de lait et de crème concentrés ou sucrés ont augmenté pour la deuxième année consécutive en valeur. En 2020, elles se sont établies à 1 564 millions de dollars américains, affichant une légère progression de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 4,9 %, avec un taux de croissance annualisé de -1,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 1 476 millions de dollars, avec un recul de 10,2 % cette année-là. La plus forte hausse est intervenue en 2019, avec une croissance de 3,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas ont échangé du lait et de crème concentrés ou sucrés avec de nombreux pays. Même les principales destinations, à savoir l'Allemagne, la Chine et le Koweït, ne représentaient ensemble que 21,2 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

Le volume des importations néerlandaises de lait et de crème concentrés ou sucrés a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, il s'est élevé à 398,1 kt, soit une hausse de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 32,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (37,2 % des importations en volume), la Belgique (19,0 %) et la France (12,2 %) ont représenté ensemble 68,5 % du total des importations en volume, demeurant ainsi les principales sources d'approvisionnement des Pays-Bas pour le lait et la crème concentrés ou sucrés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations néerlandaises de lait et de crème concentrés ou sucrés ont augmenté pour la troisième année consécutive en valeur. En 2020, elles se sont chiffrées à 681 millions de dollars américains, équivalant à une croissance modérée de 6,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 25,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (33,8 % des importations en valeur), la Belgique (18,9 %) et l'Irlande (13,1 %) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 65,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2017-2020