Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés au Nicaragua

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème concentrés ou sucrés au Nicaragua a connu une croissance importante entre 2018 et 2023. Le volume du marché est passé de 7 802 t en 2018 à 18 352 t en 2023, soit plus du double. Cette expansion n'a pas été linéaire, avec des hausses marquées en 2019 et 2021.

Après une forte augmentation de 61 % en 2019, la croissance s'est modérée à 7 % en 2020. Le marché a ensuite accéléré à nouveau en 2021 avec une hausse de 36 % pour atteindre 18 290 t. Une légère contraction de 7 % a suivi en 2022, mais le marché s'est redressé en 2023, affichant une progression de 8 % et établissant un nouveau record de volume.

En valeur, le marché a augmenté encore plus fortement, passant de 28,2 millions USD en 2018 à 84,9 millions USD en 2023. Cela suggère que les prix moyens ou la composition des produits se sont orientés à la hausse sur la période, contribuant à une croissance en valeur plus forte qu'en volume.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Nicaragua
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Nicaragua par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Nicaragua par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Nicaragua, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Nicaragua par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés au Nicaragua

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de lait et de crème concentrés ou sucrés au Nicaragua a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 19 492 tonnes, soit une hausse de 6,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 65,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	5.6%	47.0%	6.4%	18.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de lait et de crème concentrés ou sucrés au Nicaragua a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 74 203 milliers de dollars américains, marquant une légère hausse de 9,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 63,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 17,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.6%	43.2%	9.1%	17.8%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés du Nicaragua

Exportations en nature, t

Après deux années de croissance, les exportations nicaraguayennes de lait et de crème concentrés ou sucrés ont reculé. En 2020, le pays a exporté 9 314 tonnes, soit une baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 3,3 %, avec un taux annualisé de 1,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 9 401 tonnes, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 3,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.7%	0.5%	(0.9%)	1.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Guatemala et le Salvador ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 85,1 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations nicaraguayennes de lait et de crème concentrés ou sucrés se sont élevées à 35 455 milliers de dollars américains, affichant une hausse de 1,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 2,1 %, avec un taux annualisé de 0,7 %. Le maximum a été atteint en 2018 à 35 663 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année à 2,7 %, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 2,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	(2.1%)	1.6%	0.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Guatemala (56,4 % des flux totaux) et le Salvador (26,8 %) ont représenté ensemble 83,2 % des exportations en valeur, les autres partenaires comptant pour le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Nicaragua en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait concentrés ou sucrés au Nicaragua

Importations en nature, t

Les importations nicaraguayennes de lait et de crème concentrés ou sucrés ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 297 tonnes, soit une baisse de 9,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 4 690 tonnes, marqué par la plus forte hausse cette année-là à 35,0 %, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 22,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	35.0%	(22.0%)	(9.9%)	(1.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, le Costa Rica et la Nouvelle-Zélande — ont représenté ensemble 75,9 % des importations en volume de lait et de crème concentrés ou sucrés au Nicaragua.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations nicaraguayennes de lait et de crème concentrés ou sucrés ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont chiffrées à 10 816 milliers de dollars américains, indiquant un fort recul de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 22,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. Le maximum a été atteint en 2018 à 16 288 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là à 16,2 %, tandis que la plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 22,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.2%	(22.2%)	(14.6%)	(8.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Costa Rica (40,4 % des importations en valeur), la Nouvelle-Zélande (27,0 %) et les États-Unis (19,8 %) ont représenté ensemble 87,1 % des importations totales en valeur, demeurant les principales sources d'approvisionnement en lait et crème concentrés ou sucrés pour le Nicaragua.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Nicaragua en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io