Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés en Brésil

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché du lait et de la crème concentrés non sucrés au Brésil est passé d'environ 55 mille kg à 69 mille kg. Les volumes sont restés relativement stables de 2018 à 2021, avant de connaître une hausse marquée au cours des deux dernières années.

Après des fluctuations minimes qui ont maintenu la taille du marché autour de 56 mille kg entre 2019 et 2021, une forte augmentation de 16 % s'est produite en 2022, portant le volume à 65 mille kg. La croissance s'est poursuivie en 2023 avec une nouvelle hausse de 6 %, atteignant 69 mille kg. Sur l'ensemble de la période de six ans, le marché total s'est étendu de 25 %.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Brésil
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2025, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2025, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2025, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2025, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2025, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés en Brésil

En nature, 2018-2021, kg

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de lait et de crème concentrés non sucrés au Brésil s'est élevée à 56 790 kg, affichant une variation minimale par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 2,8 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 0,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 2,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.7%	(0.2%)	0.4%	0.9%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés du Brésil

Exportations en nature, kg

Les exportations brésiliennes de lait et de crème concentrés non sucrés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Brésil a exporté 690,0 kg de ces produits, soit une hausse de 70,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 439,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 75,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	189.8%	9.2%	70.4%	75.3%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les principaux marchés pour les exportations en volume ont été le Libéria (35,9 % des exportations), Singapour (12,0 %) et les Îles Marshall (10,3 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 58,3 % du total des flux d'exportation.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Les exportations brésiliennes de lait et de crème concentrés non sucrés ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Brésil a exporté pour 2 430 $ US de ces produits, soit une amélioration de 9,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 518,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 83,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	441.2%	4.7%	9.1%	83.5%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, les principaux acheteurs en valeur ont été le Libéria (30,2 % des exportations), les Îles Marshall (17,0 %) et Malte (12,6 %). Ensemble, ces trois pays ont représenté 59,8 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io