Marché du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés au Liban

Observations des rapports précédents

Le marché libanais du lait et de la crème concentrés non sucrés a débuté la période avec une forte dépendance aux importations. En 2018, des quantités importantes ont été importées de pays européens et d'Argentine, contribuant à un volume de marché de 6 173 tonnes cette année-là. En 2019, les importations ont totalement cessé, mais une augmentation correspondante de la production nationale à 6 170 tonnes a maintenu le volume total du marché à un niveau presque identique de 6 170 tonnes, marquant un virage vers une plus grande autosuffisance.

Le marché s'est fortement contracté en 2020, avec un volume en baisse de 8,5 % pour atteindre 5 645 tonnes. Un redressement partiel a suivi en 2021, le volume augmentant de 4,8 % pour atteindre 5 914 tonnes. Pour le reste de la période jusqu'en 2023, les volumes de marché se sont stabilisés autour de la barre des 5 900 tonnes, se concluant à 5 828 tonnes avec seulement des fluctuations mineures.

Production du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés au Liban

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, le Liban s'est classé 30e au niveau mondial pour la production de lait et de crème concentrés non sucrés.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de lait et de crème concentrés non sucrés au Liban a reculé. En 2020, le pays a produit 5 645 tonnes, soit une baisse de 8,5 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, la production a toutefois augmenté de 14,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 6 170 tonnes, tandis que la plus forte progression a été enregistrée en 2018, à hauteur de 23,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés du Liban

Exportations en nature, t

En 2018, le Liban a exporté 20,4 tonnes de lait et de crème concentrés non sucrés, ce qui représente une chute de 79,8 % par rapport à 2017.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis ont clairement dominé les exportations en volume de lait et de crème concentrés non sucrés en provenance du Liban, captant 81,3 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les expéditions de lait et de crème concentrés non sucrés du Liban vers l'étranger se sont élevées à 34,1 milliers de dollars américains, soit une diminution de 77,3 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été les principaux acheteurs de lait et de crème concentrés non sucrés en provenance du Liban, représentant 80,7 % des exportations totales en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés non sucrés au Liban

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les importations ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2019, avec une variation de 338 fois entre ces deux années. En 2019, le volume d'importations de lait et de crème concentrés non sucrés du Liban s'est établi à 0,4 tonne, marquant une forte réduction de 99,7 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 129,2 tonnes, et la plus forte hausse a été observée la même année, à 4 935,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Pologne a été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de lait et de crème concentrés non sucrés au Liban, représentant 97,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les niveaux d'importation ont fluctué de 588 fois entre le sommet de 2018 et le creux de 2019. En 2019, le Liban a importé pour 0,3 millier de dollars américains de lait et de crème concentrés non sucrés, ce qui reflète une chute brutale de 99,8 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2018 avec 173,7 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été enregistrée la même année, à 4 582,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne a agi comme la principale source d'approvisionnement en lait et de crème concentrés non sucrés pour le Liban, absorbant de manière constante 97,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020