Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait concentrés en Australie et en Nouvelle-Zélande

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Australia and New Zealand" comprend les pays suivants :

Australie

Île Christmas

Îles Cocos

Île Heard et îles McDonald

Nouvelle-Zélande

Île Norfolk

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème concentrés en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, sa valeur totale passant de 17,7 à 49,8 millions de dollars américains. Cette croissance a presque triplé la taille du marché, reflétant une période d'augmentation de la consommation intérieure et des échanges commerciaux. En 2019, une forte hausse a porté le marché à 30,0 millions de dollars, suivie d'une légère contraction l'année suivante. Les années suivantes ont vu une reprise de la croissance, avec un pic à 49,1 millions de dollars en 2022 avant une stabilisation en 2023.

Cette tendance a été soutenue par une augmentation de la valeur de la production intérieure, qui est passée de 90,9 à 131,9 millions de dollars sur la période, tandis que les flux d'importation et d'exportation ont également progressé de manière significative. L'expansion globale du marché a été favorisée par la hausse des volumes de production et d'importation, qui a compensé la croissance simultanée des exportations. En conséquence, le marché disponible pour le lait et la crème concentrés dans la région était nettement plus important à la fin de 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En valeur
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Australie et en Nouvelle-Zélande
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Australie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Australie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Australie en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Australie par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Australie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Australie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait concentrés en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2018-2021

Source : SHEV.io

En 2021, la production de lait et de crème concentrés en Australie et en Nouvelle-Zélande s'est élevée à 52 101 tonnes, marquant une légère augmentation de 1,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 32,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,8 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 52 178 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 32,4 %. En revanche, la plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.4%	(1.6%)	1.5%	9.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production de lait et de crème concentrés en Australie et en Nouvelle-Zélande s'est établie à 112,0 millions de dollars américains, affichant une progression modérée de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 23,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 114,1 millions de dollars américains, année qui a connu la plus forte hausse à 25,5 %. La plus forte baisse a été constatée en 2020, avec un déclin de 5,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.5%	(5.9%)	4.3%	7.2%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Les exportations de lait et de crème concentrés en volume de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume d'exportation a atteint 53 572 tonnes, soit une hausse de 4,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 38,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.8%	10.6%	4.9%	11.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Asie, non spécifiée ailleurs (28,4 % des exportations en volume), la Chine (25,8 % des exportations en volume) et la Malaisie (18,3 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de lait et de crème concentrés en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, représentant ensemble 72,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de lait et de crème concentrés en valeur de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 115,1 millions de dollars américains, soit une amélioration mesurée de 7,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	13.6%	5.7%	7.8%	9.0%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Asie, non spécifiée ailleurs (33,9 % des exportations en valeur), la Chine (20,0 % des exportations en valeur) et la Malaisie (18,9 % des exportations en valeur) ont continué d'être les principaux acheteurs de lait et de crème concentrés en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande, formant ensemble 72,8 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du lait et de la crème de lait concentrés en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème concentrés en volume en Australie et en Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume d'importation s'est établi à 16 814 tonnes, en hausse de 50,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 238,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 50,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	70.7%	31.8%	50.7%	50.2%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les Pays-Bas (31,4 % des importations en volume), l'Espagne (19,2 % des importations en volume) et la Lituanie (13,8 % des importations en volume) ont représenté ensemble 64,3 % du total des importations en volume, demeurant les principales sources d'approvisionnement en lait et crème concentrés pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait et de crème concentrés en valeur en Australie et en Nouvelle-Zélande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 35,9 millions de dollars américains, correspondant à une hausse de 22,8 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 127,6 %, équivalant à un taux annualisé de 31,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.2%	72.9%	22.8%	31.5%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, les Pays-Bas (29,4 % des importations en valeur), l'Espagne (18,5 % des importations en valeur) et la Lituanie (12,0 % des importations en valeur) ont constitué le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 59,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io