Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait concentrés en Argentine

Date de publication: mars 27, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

Observations des rapports précédents

Le volume du marché argentin du lait et de la crème concentrés a atteint un pic en 2021 à 10 035 t, avant de se contracter sur les deux années suivantes pour atteindre 9 024 t en 2023. La période initiale de 2018 à 2021 avait connu une croissance globale, interrompue seulement en 2019 lorsque l'adoption de la réglementation technique du MERCOSUR pour le lait en poudre a nécessité des ajustements des producteurs et a contribué à une forte baisse des importations, réduisant la taille totale du marché à 8 434 t.

Le cadre réglementaire des produits laitiers a évolué de manière continue. En 2018, une mise à jour des ingrédients autorisés pour les boissons lactées a explicitement permis l'utilisation de lait et de crème concentrés. En 2022, les autorités ont créé une nouvelle catégorie pour la crème ultra-pasteurisée avec des règles d'étiquetage spécifiques et ont établi des quotas d'exportation pour le lait et la crème concentrés vers la Colombie. L'année suivante, la définition des boissons lactées a été affinée pour exiger un minimum de 51 % de contenu laitier, élargissant la classification pour les produits concentrés.

La demande intérieure a montré une augmentation des ventes de 5,8 % dans le segment de la crème et du lait concentrés au cours du premier semestre 2022. Cependant, le volume total du marché a diminué à la fois en 2022 et en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Argentine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Argentine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait concentrés en Argentine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Source : SHEV.io

En Argentine, la production de lait et de crème concentrés s'est élevée à 8 664 tonnes en 2020, soit une hausse de 4,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -2,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à +14,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.4%	(2.7%)	4.6%	5.2%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés d'Argentine

L'aperçu du secteur indique qu'il n'y a eu aucune exportation de lait et de crème concentrés en Argentine de 2017 à 2020.

Importations du lait et de la crème de lait concentrés vers l'Argentine

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Le volume le plus bas a été observé en 2019, avec 151 tonnes, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2017, soit un rapport de 13 fois entre ces deux années. En 2020, l'Argentine a importé un total de 210 tonnes de lait et de crème concentrés, ce qui représente une forte progression de 38,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -82,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(56.6%)	(82.3%)	38.9%	(52.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Chili a joué un rôle prédominant dans les importations en volume de lait et de crème concentrés vers l'Argentine, avec une part de 80,7 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance volatile sur toute la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 292 000 dollars US, tandis que la plus élevée a été observée en 2017, avec une variation de 11,3 fois entre ces deux années. En 2020, l'Argentine a importé environ 379 000 dollars US de lait et de crème concentrés, ce qui correspond à une augmentation de 29,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -81,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(51.8%)	(81.7%)	29.9%	(51.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Chili est resté le principal marché pour les importations en valeur, avec une part de 78,0 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était fragmenté entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io