Marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Argentine

Observations des rapports précédents

Le marché argentin du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses laitières a connu une volatilité notable entre 2018 et 2023. Le volume du marché s'est contracté à 53 884 t en 2019, avant de connaître une forte expansion pour atteindre 77 191 t en 2021. Cette croissance a été soutenue par une hausse régulière de la production nationale, passée de 66 792 t à un pic de 96 514 t en 2022. Parallèlement, les volumes d'exportation ont considérablement augmenté, de 5 719 t à 23 945 t sur la période, ce qui a modéré le volume net disponible pour la consommation intérieure.

Après 2021, le volume du marché est entré dans une phase de stabilisation, se fixant à 71 351 t en 2023. En valeur, le marché a suivi la même tendance, atteignant 381 millions de dollars en 2022 avant de s'ajuster à 323 millions de dollars l'année suivante.

Production du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Argentine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

En 2020, l'Argentine a produit 79 027 tonnes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières, ce qui représente une augmentation de 18,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 29,8 %, soit un taux annualisé de 9,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 0,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières a été évaluée à 315,0 millions de dollars US en Argentine, indiquant une perte progressive de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 6,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 4,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait d'Argentine

Exportations en nature, t

Les expéditions transfrontalières de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières de l'Argentine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 18 650 tonnes, marquant une hausse spectaculaire de 42,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 346,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 64,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Russie est restée le partenaire dominant pour les exportations en volume de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en provenance d'Argentine, avec une part de 73,2 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les livraisons de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en provenance d'Argentine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 74 335 milliers de dollars US, marquant une augmentation substantielle de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 215,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 46,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Russie et le Brésil ont concentré la majorité des exportations en valeur de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en provenance d'Argentine, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2017-2020

Importations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait vers l'Argentine

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Argentine ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 55 tonnes, correspondant à une baisse de 82,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 92,6 %, soit un taux annualisé de 57,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Argentine étaient largement orientées vers l'Uruguay, dont la part dans les importations totales en volume a atteint 92,8 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Argentine ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Argentine a importé un total de 241 milliers de dollars US de ces produits, représentant une perte de 85,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 93,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 60,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la structure du marché était hautement concentrée, avec l'Uruguay seul responsable de 92,1 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020