Marché du lait et de la crème de lait concentrés au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

En 2018, le marché du lait et de la crème concentrés au Sri Lanka a atteint 21 247 tonnes. La production nationale ne couvrait qu'environ 40 % de la demande, ce qui indique une dépendance aux importations ou à une augmentation de la production locale. En 2019, le marché s'est contracté à 18 052 tonnes après l'introduction de nouvelles réglementations alimentaires fixant des exigences minimales en matière de solides non gras pour les produits laitiers, ce qui a affecté les normes de production. Cette contraction a coïncidé avec une forte hausse des exportations.

Le volume du marché s'est redressé à 20 506 tonnes en 2020, puis a augmenté à 20 951 tonnes en 2021. Cette expansion a coïncidé avec la mise à jour des tarifs douaniers et des classifications de produits, qui ont précisé la teneur en matières grasses et en solides. Ces changements ont influencé les flux commerciaux en rendant les importations plus accessibles, tandis que les exportations sont restées élevées.

De 2022 à 2023, le marché s'est stabilisé autour de 20 000 tonnes, pour terminer à 19 883 tonnes en 2023. Durant cette période, les préférences des consommateurs ont commencé à évoluer en raison des tendances d'achat en ligne, et les campagnes promotionnelles pour le lait en poudre menées par des entreprises locales comme Pelwatte Dairy ont probablement affecté la demande pour les alternatives concentrées. En 2024, des révisions tarifaires supplémentaires et des restrictions d'achat sur le lait en poudre fortifié ont continué de façonner l'environnement réglementaire.

Production du lait et de la crème de lait concentrés au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

En 2020, la production de lait et de crème concentrés au Sri Lanka s'est élevée à 21 134 tonnes, soit une augmentation de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 27,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 8,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 24,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés du Sri Lanka

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018, à 48 tonnes, puis leur maximum en 2019, à 1 025 tonnes, soit une variation de 21 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations sri-lankaises de lait et de crème concentrés se sont établies à 794 tonnes, en baisse de 22,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 93,7 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 2 042,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Maldives ont concentré presque toutes les exportations en volume de lait et de crème concentrés en provenance du Sri Lanka, représentant 90,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué de 19 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2018. En 2020, la valeur des exportations sri-lankaises de lait et de crème concentrés s'est élevée à 2 155 milliers de dollars américains, en hausse de 45,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 111 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 90,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 1 234,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les Maldives et le Canada ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 80,4 % des flux totaux, tandis que les autres destinations avaient des parts relativement modestes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés au Sri Lanka

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 23 tonnes, tandis que le plus élevé a été atteint en 2018, à 586 tonnes, soit un rapport pic-creux de 26 fois. En 2020, les importations sri-lankaises de lait et de crème concentrés se sont établies à 167 tonnes, reflétant une forte hausse de 633,1 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 96,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, trois marchés principaux — Singapour, l'Indonésie et la Malaisie — ont absorbé ensemble 87,5 % des importations totales en volume de lait et de crème concentrés au Sri Lanka.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 22 milliers de dollars américains, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2018, à 1 901 milliers de dollars américains, soit un rapport pic-creux de 86 fois. En 2020, les importations sri-lankaises de lait et de crème concentrés se sont établies à 123 milliers de dollars américains, représentant une forte hausse de 453,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 98,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 2 176,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Indonésie (64,3 % des importations en valeur), Singapour (13,8 % des importations en valeur) et la Malaisie (7,3 % des importations en valeur) ont dominé le classement des fournisseurs de lait et de crème concentrés au Sri Lanka, leur part combinée atteignant 85,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020