Marché du lait et de la crème de lait concentrés en Biélorussie

Observations des rapports précédents

Le marché du lait et de la crème concentrés en Biélorussie a connu une croissance notable en 2019, avec un volume en hausse de 30 % pour atteindre 160,0 milliers de tonnes. Après une période de stabilité en 2020 à 164,9 milliers de tonnes, la consommation a reculé sur les deux années suivantes, tombant à 138,9 milliers de tonnes en 2022. Une reprise s'est produite en 2023, portant la taille du marché à 153,0 milliers de tonnes.

La production nationale a suivi une trajectoire similaire, augmentant jusqu'à un pic de 227,2 milliers de tonnes en 2020 avant de baisser à 188,1 milliers de tonnes en 2022. La production a rebondi à 204,7 milliers de tonnes en 2023, indiquant une restauration de l'activité manufacturière. Les importations, bien que restant une part mineure de l'offre, ont augmenté régulièrement de 0,9 à 2,2 milliers de tonnes sur la même période.

En valeur, le marché a atteint 273,7 millions de dollars en 2019, puis a connu une certaine volatilité avant de se stabiliser à 266,0 millions de dollars en 2023. L'augmentation globale de la valeur du marché sur la période a été plus marquée que le changement de volume, suggérant des évolutions dans les prix des produits ou un déplacement vers des segments à plus forte valeur ajoutée.

Production du lait et de la crème de lait concentrés en Biélorussie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Biélorussie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de lait et de crème concentrés, se classant au 8e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait concentrés, 2017-2020

La production de lait et de crème concentrés en Biélorussie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 227,2 milliers de tonnes, soit une hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 182,3 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 0,3 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 16,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de lait et de crème concentrés en Biélorussie a diminué. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 360,9 millions de dollars américains, en baisse de 0,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a toutefois augmenté de 47,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 364,2 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, avec une progression de 35,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du lait et de la crème de lait concentrés de Biélorussie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations biélorusses de lait et de crème concentrés ont augmenté. En 2020, le pays a exporté 64 166 tonnes, soit une avancée substantielle de 19,8 % en glissement annuel. Cependant, entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 30,3 %, avec un taux annualisé de 11,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 53 563 tonnes, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 34,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a clairement dominé les exportations en volume de lait et de crème concentrés depuis la Biélorussie, représentant 78,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts nettement plus faibles.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de lait et de crème concentrés depuis la Biélorussie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 101,9 millions de dollars américains, soit une amélioration substantielle de 10,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont toutefois diminué de 17,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 89,2 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 27,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie a concentré la majeure partie des exportations en valeur, représentant 78,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue fragmentée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Biélorussie en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait concentrés vers la Biélorussie

Importations en nature, t

Le volume des importations de lait et de crème concentrés en Biélorussie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 1 891 tonnes, soit une amplification de 56,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 196,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 43,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations de lait et de crème concentrés vers la Biélorussie étaient largement orientées vers la Russie, dont la part dans les importations totales en volume a atteint 98,9 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait et de crème concentrés en Biélorussie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé environ 2,2 millions de dollars américains de ces produits, reflétant une forte hausse de 62,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 185,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 41,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Russie est restée la destination dominante et presque exclusive des importations en valeur de lait et de crème concentrés vers la Biélorussie, avec une part de 98,3 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Biélorussie en valeur, 2017-2020