Marché du lait et de la crème de lait au Niger

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, la production de lait et de crème au Niger est passée de 1 759 mille tonnes à 1 848 mille tonnes, tandis que la taille du marché est passée de 1 760 mille tonnes à 1 850 mille tonnes. Cette croissance a été soutenue par la libéralisation du marché laitier, qui a permis aux collecteurs de fixer les prix, ainsi que par le développement de centres de collecte de lait multiservices contrôlés par les producteurs avec des financements internationaux. Les analyses politiques en Afrique de l'Ouest ont également mis l'accent sur les mesures fiscales et la défense commerciale pour renforcer la production locale, tandis que plus de 27 % de la population engagée dans l'élevage constituait une base pour l'expansion.

La production a continué de croître en 2020 pour atteindre 1 942 mille tonnes, mais a diminué à 1 890 mille tonnes en 2021, avec une taille de marché de 1 943 mille tonnes et 1 892 mille tonnes respectivement. Cette baisse en 2021 reflète une fluctuation temporaire de la production locale, qui reste la principale source d'approvisionnement compte tenu des importations minimales.

En 2022, la production s'est redressée à 1 980 mille tonnes et la taille du marché à 1 982 mille tonnes, malgré la concurrence de la poudre de lait importée qui a contraint la filière laitière locale. En 2023, la production a atteint 2 059 mille tonnes et la taille du marché 2 059 mille tonnes, car la préférence des consommateurs pour le lait local en raison de ses qualités nutritionnelles supérieures a soutenu la production nationale, même si le marché dépendait de la poudre de lait importée pour répondre à la demande.

Production du lait et de la crème de lait au Niger

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

La production de lait et de crème au Niger a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 941,6 milliers de tonnes de lait et de crème, ce qui représente une croissance modérée de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait et de la crème de lait du Niger

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de lait et de crème du Niger entre 2017 et 2020.

Importations du lait et de la crème de lait au Niger

Importations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 944 tonnes, puis ont culminé en 2017, avec une différence de 2,1 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de lait et de crème du Niger se sont élevées à 1 813 tonnes, en baisse de 6,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 51,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, à 104,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France et la Belgique ont représenté ensemble 82,4 % des importations totales en volume, les autres pays formant une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, à 1 280 milliers de dollars US, puis leur pic en 2019, avec un écart de 1,9 fois entre ces années. En 2020, le volume des importations de lait et de crème du Niger s'est élevé à 2 164 milliers de dollars US, reflétant une contraction contrôlée de 8,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 372 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été en 2018, à 38,1 %, et la plus forte augmentation en 2019, à 85,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France et la Belgique ont absorbé conjointement 85,9 % des importations totales en valeur de lait et de crème au Niger, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020