Étude de marché

Marché des fromages et de la caillebotte au Niger

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du fromage et du caillé au Niger a connu une croissance régulière entre 2018 et 2020, passant de 148,4 milliers de tonnes à 159,9 milliers de tonnes. Après une baisse à 146,7 milliers de tonnes en 2021, le volume du marché s'est redressé à 149,0 milliers de tonnes en 2022. Cette reprise a été soutenue par des politiques visant à améliorer la production agricole, notamment l'introduction de subventions ciblées pour les engrais et une réforme du secteur qui a accru la disponibilité des aliments pour les troupeaux laitiers.

La tendance à la hausse s'est poursuivie en 2023, le volume du marché atteignant 156,7 milliers de tonnes. Les mesures de soutien agricole mises en place en 2022 ont ainsi contribué à inverser la contraction précédente du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Niger
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Niger en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Niger par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Niger par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Niger, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Niger par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Niger par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Niger par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Niger, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Niger par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des fromages et de la caillebotte au Niger

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des fromages et de la caillebotte, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de fromage et de caillé au Niger augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 159 715 tonnes de fromage et de caillé, soit une hausse de 3,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 11,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Niger en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.8%	3.8%	3.8%	3.8%

Source : SHEV.io

Exportations des fromages et de la caillebotte du Niger

L'évaluation du marché indique qu'il n'y a eu aucune exportation de fromage et de caillé du Niger entre 2017 et 2020.

Importations des fromages et de la caillebotte au Niger

Importations en nature, t

Le volume des importations de fromage et de caillé au Niger augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, le Niger a importé un total de 158,6 tonnes de fromage et de caillé, soit une augmentation de 49,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 147,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 35,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	33.0%	25.0%	49.0%	35.3%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France a absorbé 72,3 % du total des importations en volume de fromage et de caillé vers le Niger, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Niger en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période a enregistré un pic en 2019 et un creux en 2017, avec une fluctuation de 2,9 fois. En 2020, la valeur des importations de fromage et de caillé du Niger s'est élevée à 147,1 milliers de dollars US, indiquant une baisse de 50,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 300,0 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec 165,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	165.6%	8.1%	(50.9%)	12.1%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France et la Turquie ont capté ensemble 93,4 % du total des importations en valeur, le reste des flux étant réparti de manière éparse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Niger en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io