Marché du lait et de la crème de lait au Botswana

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème au Botswana a atteint 98 824 t en 2018, soutenu par le lancement d'un programme de recherche laitière à petite échelle en périphérie urbaine visant à augmenter la production nationale. Après une période de stabilisation en 2019, le marché a connu une croissance significative pour atteindre 115 308 t en 2020. Les années suivantes ont été marquées par des fluctuations : le volume a reculé à 101 333 t en 2021 avant de remonter à 111 227 t en 2022. Cette reprise a coïncidé avec des modifications de la loi sur l'Autorité de régulation de l'industrie de la viande du Botswana et l'introduction du Règlement sur le contrôle des marchandises (lait frais), qui ont actualisé les règles d'importation et de commercialisation des produits laitiers.

En 2023, le marché s'est légèrement contracté à 105 049 t, tandis qu'une stratégie nationale pour les fourrages a été annoncée pour réduire les coûts de production, et que des codes de pratiques pour la qualité et la sécurité, élaborés en partenariat avec la FAO, ont été approuvés. En 2024, le lancement officiel de l'usine de transformation laitière MilkAfric, soutenue par l'État, a constitué une étape majeure pour développer la capacité de production locale. Parallèlement, le gouvernement a importé 150 chèvres laitières d'Australie pour améliorer le cheptel reproducteur, des initiatives conçues pour réduire la dépendance aux importations de lait et de crème.

Production du lait et de la crème de lait au Botswana

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

En 2019, la production de lait et de crème au Botswana a atteint son niveau le plus bas, avec 47 797 tonnes. L'année suivante, en 2020, elle a augmenté de 7,1 % pour atteindre 51 192 tonnes. Le pic de production a été enregistré en 2018, avec 52 186 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, avec un recul de 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Botswana en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait et de la crème de lait du Botswana

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2019, avec un écart de 20 fois entre ces deux années. En 2020, le Botswana a exporté 5 tonnes de lait et de crème, ce qui représente une chute de 92,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 69 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 1 017,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud est restée la destination dominante pour les exportations en volume, représentant 75,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti de manière fragmentée sur d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Botswana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2019, avec un rapport de 11,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Botswana a exporté 4 000 $ US de lait et de crème, marquant un déclin marqué de 91,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 44 000 $ US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 245,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Botswana en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Afrique du Sud et la Namibie ont été les destinations dominantes pour les exportations en valeur du lait et de la crème du Botswana, représentant conjointement 87,7 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Botswana en valeur, 2017-2020

Importations du lait et de la crème de lait au Botswana

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème au Botswana ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importation a atteint 64 121 tonnes, soit une hausse de 29,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 49,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, l'Afrique du Sud étant seule responsable de 99,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Botswana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, la valeur des importations de lait et de crème au Botswana a atteint son niveau le plus bas, avec 20 806 000 $ US, marquant un recul de 6,6 % cette année-là. En 2020, les livraisons ont atteint 23 776 000 $ US, soit une augmentation notable de 14,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Botswana en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Afrique du Sud a été le partenaire clé pour les importations en valeur, représentant 98,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Botswana en valeur, 2017-2020