Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait en Vanuatu

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème au Vanuatu est passé de 3 378 tonnes en 2018 à 4 462 tonnes en 2023, soit une croissance de 32 %. Cette progression a été interrompue en 2020 par une contraction à 3 220 tonnes, avant de reprendre vigoureusement à partir de 2021.

La production nationale a fortement augmenté, passant de 2 320 tonnes en 2021 à 3 092 tonnes en 2022, puis se stabilisant à 3 100 tonnes en 2023. Les importations, quant à elles, ont fluctué entre 902 et 1 362 tonnes sur la période, complétant l'offre locale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Vanuatu
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Vanuatu par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait en Vanuatu

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de lait et de crème au Vanuatu s'est élevée à 2 319 tonnes, marquant une légère hausse de 1,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, soit un taux annualisé de -0,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 2 277 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 à 2 413 tonnes. La baisse la plus marquée a été observée en 2019, avec un recul de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.1%	(5.7%)	1.8%	(0.9%)

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait de Vanuatu

Selon les études de marché, il n'y a eu aucune exportation de lait et de crème depuis le Vanuatu entre 2017 et 2020.

Importations du lait et de la crème de lait vers le Vanuatu

Importations en nature, t

En 2020, les importations de lait et de crème du Vanuatu ont atteint 902 tonnes, soit une baisse de 28,6 % par rapport à 2019. Sur l'ensemble de la période 2017-2020, les importations ont reculé de 29,1 %, ce qui correspond à un taux de croissance annualisé négatif de 10,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 30,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.2%)	30.8%	(28.6%)	(10.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont concentré 94,4 % des importations en volume, tandis que le reste était réparti entre d'autres origines avec des contributions individuelles plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de lait et de crème du Vanuatu s'est établie à 1 390 K $ US, en baisse de 29,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 29,3 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 10,9 %. Le niveau le plus élevé a été atteint en 2019 à 1 390 K $ US, année qui a également connu la plus forte hausse, avec une augmentation de 23,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.7%)	23.6%	(29.6%)	(10.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont représenté ensemble 96,2 % de la valeur totale des importations, le reste des flux étant réparti de manière diffuse sur d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io