Marché de la viande caprine à Saint-Vincent-et-les Grenadines

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre à Saint-Vincent-et-les-Grenadines a reculé de 23 % entre 2018 et 2022, le volume passant de 33 796 kg à 26 040 kg. La production nationale a suivi une tendance similaire à la baisse, diminuant de 33 690 kg à 26 000 kg sur la même période.

Un renversement s'est produit en 2023, le marché s'étant étendu de 13 % pour atteindre 29 415 kg. Cette reprise a coïncidé avec une augmentation substantielle des importations, qui sont passées à 2 415 kg contre seulement 40 kg l'année précédente.

Production de la viande caprine à Saint-Vincent-et-les Grenadines

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de viande de chèvre à Saint-Vincent-et-les-Grenadines a augmenté. En 2020, 31 400 kg de viande de chèvre ont été produits, ce qui représente une progression modérée de 5,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 29 900 kg. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, kg

Exportations de la viande caprine de Saint-Vincent-et-les Grenadines

L'analyse du secteur montre clairement qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de chèvre de Saint-Vincent-et-les-Grenadines entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine à Saint-Vincent-et-les Grenadines

Importations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2019, avec une différence de 19 fois entre ces deux années. En 2020, Saint-Vincent-et-les-Grenadines a importé {value_last_year} kg de viande de chèvre, en baisse de 85,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 106 kg, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 2 049 kg. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 1 829,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 85,1 % des flux totaux ; les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Une variation de 28 fois a été enregistrée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2018. En 2020, les expéditions transfrontalières de viande de chèvre vers Saint-Vincent-et-les-Grenadines ont atteint 16 482 $ US, indiquant une nette amélioration de 176,2 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 599 $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 82,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 896,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été le principal marché pour la viande de chèvre importée par Saint-Vincent-et-les-Grenadines, représentant 78,4 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations formaient une part moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Saint-Vincent-et-les Grenadines en valeur, 2017-2020