Étude de marché

Marché du lait en Suriname

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du lait au Suriname a connu des variations importantes de volume total entre 2018 et 2023. Après avoir atteint un pic de 6 931 t en 2019, le marché s'est contracté sur les trois années suivantes, tombant à un plus bas de 5 195 t en 2022. Une forte reprise s'est produite en 2023, avec un volume de marché remontant à 6 128 t, ce qui a permis de récupérer la majeure partie des pertes antérieures.

Cette volatilité a été façonnée par des mouvements opposés dans la production nationale et les importations. La production locale de lait a diminué, passant de 3 500 t en 2018 à 2 501 t en 2021, avant de se redresser partiellement autour de 2 800 t. Les importations, qui constituent une grande partie de l'offre, ont fluctué plus fortement, chutant de 3 933 t en 2019 à 2 387 t en 2022, ce qui a été le principal moteur de la contraction globale du marché durant cette période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Suriname
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Suriname en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Suriname en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Suriname par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Suriname par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Suriname, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Suriname par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Suriname par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Suriname par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Suriname, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Suriname par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Suriname par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Suriname par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Suriname, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Suriname par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Suriname par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Suriname par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Suriname, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Suriname par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait en Suriname

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de lait au Suriname a augmenté. En 2020, 3 020 tonnes de lait ont été produites, ce qui représente une progression de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 29,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de -11,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 998 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 18,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Suriname en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.6%)	(14.3%)	0.7%	(11.1%)

Source : SHEV.io

Exportations du lait de Suriname

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Guyana a été la principale destination du lait exporté par le Suriname, absorbant constamment 91,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Suriname en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suriname en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le lait du Suriname était principalement destiné au Guyana, dont la part dans les exportations totales en valeur a atteint 95,3 %.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Suriname en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du lait vers le Suriname

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de lait au Suriname ont diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 3 558 tonnes, soit une baisse limitée de 9,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 3 933 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 23,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.9%	23.0%	(9.5%)	7.6%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, l'Irlande et la Belgique — représentaient ensemble 74,5 % des importations totales en volume de lait au Suriname.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Suriname en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de lait au Suriname ont reculé. En 2020, les importations se sont établies à 8 099 milliers de dollars américains, en baisse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 24,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 8 545 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Suriname en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.7%	12.8%	(5.2%)	7.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (63,0 % des importations en valeur), l'Irlande (13,5 % des importations en valeur) et la Belgique (6,9 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de lait au Suriname, représentant ensemble 83,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Suriname en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io