Marché du lait en poudre en Finlande

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, la production de poudre de lait en Finlande a connu une forte expansion, portée par une demande à l'exportation robuste. Valio a développé des poudres sans lactose et spécialisées pour les marchés asiatiques, où la consommation de lait augmentait. Malgré une sécheresse en Europe qui a réduit l'offre de lait, les producteurs finlandais ont su tirer parti des opportunités d'exportation vers environ 60 pays. La gestion des stocks d'intervention de l'UE, avec des ventes plus rapides que prévu, a contribué aux ajustements de prix sans entraver la croissance des volumes.

La production a atteint son pic en 2022, la demande asiatique restant forte, mais des défis sous-jacents sont apparus. La production laitière domestique en Finlande a entamé un déclin pluriannuel, resserrant la disponibilité des matières premières. Les importants stocks d'intervention de l'UE ont continué de peser sur les prix du marché. D'ici 2023, le secteur a fait face à une pression supplémentaire avec la part de marché croissante des alternatives végétales. Ces facteurs, combinés à des prix mondiaux modérés, ont conduit à une contraction de la production et des exportations en 2023-2024, tandis que la taille du marché domestique se stabilisait.

Production du lait en poudre en Finlande

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de lait en poudre en Finlande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de lait en poudre s'est élevée à 160,6 millions de dollars américains, soit une hausse de 34,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 31,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 101,9 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 16,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, t

La Finlande s'est classée 24e au niveau mondial en termes de production de lait en poudre sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du lait en poudre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre, 2017-2020

La production de lait en poudre en Finlande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 58 307 tonnes de lait en poudre ont été produites en Finlande, soit une hausse de 11,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 8,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,7 %. Le volume minimal a été enregistré en 2018, à 51 879 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 3,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Finlande en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre de Finlande

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de lait en poudre de la Finlande ont augmenté. En 2020, la Finlande a exporté 52 060 tonnes de lait en poudre, soit une progression de 37,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 13,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,2 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019, à 37 762 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 17,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les trois principaux marchés — la Chine, l'Égypte et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 53,8 % des exportations totales en volume de lait en poudre en provenance de Finlande.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de lait en poudre de la Finlande ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 138,9 millions de dollars américains, soit une hausse de 36,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 40,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 81,7 millions de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 17,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les trois principaux marchés — la Chine, les Pays-Bas et l'Égypte — ont représenté ensemble 54,5 % des exportations totales en valeur de lait en poudre en provenance de Finlande.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Finlande en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre vers la Finlande

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de lait en poudre en Finlande ont diminué. En 2020, la Finlande a importé 829 tonnes de lait en poudre, ce qui représente une forte baisse de 13,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 29,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 9,0 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 954 tonnes, avec la plus forte hausse cette année-là, de 27,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Estonie (56,0 % des importations en volume), les Pays-Bas (13,2 % des importations en volume) et l'Allemagne (9,5 % des importations en volume) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations en volume de lait en poudre vers la Finlande, avec une part combinée de 78,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait en poudre en Finlande ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 3,7 millions de dollars américains, soit une progression de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 37,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, l'Estonie (56,9 % des importations en valeur), les Pays-Bas (12,8 % des importations en valeur) et l'Allemagne (9,3 % des importations en valeur) sont restés les principales sources pour les importations en valeur, représentant ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Finlande en valeur, 2017-2020