Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Slovaquie

Observations des rapports précédents

Le marché slovaque de la poudre de lait à plus de 1,5 % de matière grasse a débuté la période avec des changements réglementaires, les règles de l'UE et nationales sur l'étiquetage des produits laitiers, incluant des définitions précises des catégories de matière grasse et des noms de produits autorisés, étant entrées en vigueur. Le volume du marché a d'abord augmenté pour atteindre 2 981 t en 2019, puis a reculé à 2 514 t en 2020. Une forte reprise a suivi en 2021, portant le marché à 3 348 t. L'expansion s'est poursuivie, atteignant un pic de 3 623 t en 2022, avant qu'une correction modeste ne ramène le volume à 3 246 t en 2023.

En 2024, le volume du marché a bondi à 4 716 t. Cette hausse a été tirée par une baisse marquée de 33 % de la production nationale de poudre de lait, principalement due à des maladies infectieuses du bétail et à une réduction de la production laitière dans l'UE, ce qui a nécessité une augmentation significative des importations pour répondre à la demande.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en Slovaquie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2017-2020

La production slovaque de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Slovaquie a produit 811,4 tonnes de ce produit, soit une baisse de 4,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,4 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 870,0 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 13,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Slovaquie en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % de Slovaquie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations slovaques de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse ont reculé. En 2020, le volume exporté s'est établi à 247 tonnes, marquant une baisse significative de 17,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 28,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019 à 301 tonnes, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018 avec une hausse de 46,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la République tchèque est restée la principale destination des exportations en volume, représentant 71,1 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers marchés de moindre importance.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatile. Les exportations en valeur ont atteint leur point le plus bas en 2017, avant de culminer en 2019, avec une fluctuation de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, la Slovaquie a exporté 984 000 dollars américains de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse, ce qui correspond à une baisse de 37,4 % par rapport à l'année précédente. Le pic de valeur a été enregistré en 2019 à 1 573 000 dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée en 2018 avec une augmentation de 109,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République tchèque et la Pologne ont été les principaux acheteurs de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse en provenance de Slovaquie, représentant ensemble 83,2 % des exportations totales en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Slovaquie en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % vers la Slovaquie

Importations en nature, t

En 2020, le volume d'importations slovaques de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse s'est élevé à 1 949 tonnes, soit une diminution de 19,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 14,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019 à 2 431 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 10,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la République tchèque est restée la principale source d'importations en volume de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse vers la Slovaquie, représentant 79,7 % des importations totales, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Slovaquie a importé une valeur de 8 429 000 dollars américains de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse, ce qui représente une baisse modérée de 8,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6,1 %, équivalant à un taux annualisé de 2,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018 à 7 157 000 dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2019 à 8 429 000 dollars américains, année où la plus forte hausse a été de 17,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la République tchèque a concentré 81,5 % des importations totales en valeur de lait en poudre à plus de 1,5 % de matière grasse vers la Slovaquie, les flux résiduels étant dispersés entre plusieurs partenaires de moindre envergure.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Slovaquie en valeur, 2017-2020