Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % au Honduras

Observations des rapports précédents

En 2018, la production nationale de lait au Honduras a chuté de 30 % en raison d'inondations et d'une saison sèche prolongée, provoquant une crise dans le secteur laitier. Pour garantir l'approvisionnement, le gouvernement a autorisé l'importation de 11 000 tonnes de lait en poudre et a établi des quotas d'importation, soutenant ainsi le volume du marché qui a atteint 2 256 tonnes cette année-là et est passé à 2 753 tonnes en 2019.

La récession économique de 2020 a affecté le secteur, mais la dépendance aux importations a persisté, portant le volume du marché à 3 527 tonnes. L'année suivante, des protestations de producteurs laitiers et des blocages d'usines de transformation ont perturbé les chaînes d'approvisionnement, entraînant une baisse du volume du marché à 2 855 tonnes. En 2022, la faible production laitière s'est poursuivie, tandis que l'augmentation des exportations de produits laitiers vers des pays voisins comme le Guatemala et le Salvador a stimulé de nouvelles importations, poussant le volume du marché à un pic de 3 582 tonnes.

En 2023, le volume du marché du lait en poudre est tombé à 2 395 tonnes, soit une baisse de 33 % par rapport à l'année précédente, reflétant une contraction des importations.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, 2017-2020

En 2019, la production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % au Honduras a atteint son niveau le plus bas, avec 114,4 tonnes. L'année suivante, en 2020, la production a légèrement augmenté de 1,9 % pour atteindre 116,5 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % du Honduras

Exportations en nature, t

En 2020, le Honduras a exporté 0,2 tonne de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, ce qui ne représente pas de différence significative par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 98,2 %, soit un taux annualisé de 73,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % du Honduras étaient presque entièrement concentrées au Salvador, dont la part a atteint 98,2 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, le Honduras a exporté pour 1 000 dollars américains de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, enregistrant seulement une fluctuation marginale par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 95,2 %, soit un taux annualisé de 63,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Salvador a été la principale destination du lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % en provenance du Honduras, absorbant régulièrement 95,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % au Honduras

Importations en nature, t

Les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % au Honduras ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2019, les importations s'élevaient à 3 411 tonnes, puis en 2020, elles ont augmenté de 29,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 99,5 %, soit un taux annualisé de 25,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Costa Rica (31,3 % des importations en volume), le Nicaragua (24,6 % des importations en volume) et la Nouvelle-Zélande (23,8 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 79,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 % au Honduras ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Honduras a importé pour 13 975 000 dollars américains de lait en poudre avec une teneur en matières grasses supérieure à 1,5 %, ce qui représente une forte augmentation de 25,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 65,2 %, soit un taux annualisé de 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Costa Rica (37,4 % des importations en valeur), le Nicaragua (26,9 % des importations en valeur) et la Nouvelle-Zélande (20,5 % des importations en valeur) ont été les principales sources d'importations en valeur, représentant ensemble 84,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020