Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en Estonie

Observations des rapports précédents

Le marché estonien de la poudre de lait à faible teneur en matières grasses (≤1,5 %) a connu une forte expansion en volume, passant de 3 598 t en 2018 à 7 753 t en 2021. Cette croissance a été tirée par une nette évolution des préférences des consommateurs vers les produits laitiers allégés, soutenue par le développement de nouveaux segments de produits répondant à une conscience accrue de la santé. Les cadres réglementaires garantissant un étiquetage précis et des informations nutritionnelles ont en outre favorisé la transparence du marché et la confiance des consommateurs durant cette période.

Après avoir atteint son pic, le volume du marché s'est contracté à 6 812 t en 2022, puis a baissé à 6 140 t en 2023, avant une chute prononcée à 3 323 t en 2024. En valeur, le marché a atteint 10,9 millions USD en 2023 malgré un volume physique plus faible, reflétant des changements dans les prix ou la composition des produits. Les années suivantes ont montré une réduction de la taille du marché sans événements spécifiques signalés pour expliquer ce recul.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % en Estonie

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production estonienne de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de ce produit s'est élevée à 16 928 milliers de dollars américains, soit une hausse marquée de 36,5% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 145%, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 34,8%.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2018-2021

La production estonienne de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, 5 763 tonnes de ce produit ont été produites en Estonie, enregistrant une légère hausse de 2,1% en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 36,6%, avec un taux de croissance annuel composé de 11,0%.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % de l'Estonie

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des exportations estoniennes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% a diminué. En 2021, les exportations se sont établies à 5 248 tonnes, sans changement significatif par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 60,8%, soit un taux de croissance annuel moyen de 17,2%. Le pic a été atteint en 2020 avec 5 256 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 27,5%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Bulgarie (37,8% des exportations en volume), la Pologne (20,2% des exportations en volume) et l'Allemagne (6,9% des exportations en volume) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 64,9% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations estoniennes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Estonie a exporté pour 15 159 milliers de dollars américains de ce produit, soit une hausse significative de 21,7% en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 179,8%, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 40,9%.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, les trois principaux marchés — la Bulgarie, la Pologne et l'Allemagne — ont absorbé ensemble 66,3% de la valeur totale des exportations estoniennes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5%.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % vers l'Estonie

Importations en nature, t

Le volume des importations estoniennes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 7 238 tonnes, affichant une légère hausse de 2,9% par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 173,8%, soit un taux de croissance annuel moyen de 39,9%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, le Danemark a été la destination dominante pour les importations en volume de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% vers l'Estonie, représentant 87,6% des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre plusieurs marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations estoniennes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Estonie a importé pour 6 144 milliers de dollars américains de ce produit, soit une hausse de 5,7% par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 146%, avec un taux de croissance annuel composé de 35,0%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Danemark (56,5% des importations en valeur), la France (16,4% des importations en valeur) et la Lituanie (13,3% des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% vers l'Estonie, représentant conjointement 86,2% des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021