Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % au Guatemala

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché guatémaltèque de la poudre de lait à teneur en matière grasse ≤1,5 % a connu une forte croissance en volume, passant de 5 421 t à 8 007 t. Cette expansion a été principalement tirée par une forte hausse des importations, qui ont plus que doublé, de 2 697 t en 2018 à 5 144 t en 2023. La production nationale est restée relativement stable sur la période, se maintenant autour de 3 000 t par an.

Un développement clé est survenu en 2021, lorsque les importations ont bondi de 88 % pour atteindre 4 737 t, portant le volume total du marché à 7 693 t. Cette croissance a coïncidé avec le fonctionnement du Système d'Information sur les Marchés (SIM) géré par le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Alimentation, qui fournissait des données stratégiques pour les produits agricoles, y compris la poudre de lait. La transparence et le suivi améliorés du marché ont probablement soutenu les décisions commerciales et facilité la hausse notable des volumes d'importations cette année-là.

Après le pic de 2021, le volume du marché s'est stabilisé à un niveau élevé, au-dessus de 7 500 t jusqu'en 2023. La valeur du marché a également augmenté de manière significative sur la période, atteignant 29,6 millions de dollars en 2023, reflétant à la fois des volumes plus élevés et l'évolution des niveaux de prix du produit.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2017-2020

La production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% au Guatemala a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 095 tonnes de ce produit, soit une hausse de 2,1% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,7%, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 2,8%.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% au Guatemala a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 12 674 milliers de dollars américains, en hausse de 15,1% par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 28,8%, avec un taux de croissance annuel moyen de 8,8%. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 9 578 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 2,6%.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % du Guatemala

Exportations en nature, t

Les exportations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% du Guatemala ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 66 tonnes, en baisse de 60,1% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 64,2%, avec un taux de décroissance annuel moyen de 29,0%. Le pic a été atteint en 2018, avec 219 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, de 19,0%.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs du lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% du Guatemala ont été le Belize (38,7% des exportations en volume), le Panama (34,1%) et le Salvador (25,9%). Ensemble, ces trois pays ont représenté 98,6% des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% du Guatemala ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 270 milliers de dollars américains, marquant un recul soudain de 55,0% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 57,5%, avec un taux de décroissance annuel moyen de 24,8%. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 712 milliers de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, de 12,1%.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Belize, le Panama et le Salvador — ont absorbé ensemble 98,7% de la valeur totale des exportations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% du Guatemala.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % au Guatemala

Importations en nature, t

En 2020, les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% au Guatemala se sont établies à 2 515 tonnes, affichant une progression modeste de 6,5% par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 14,5%, avec un taux de croissance annuel moyen de 4,6%. Le volume maximal a été atteint en 2018, à 2 697 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, de 22,8%. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 12,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande ont formé un duo dominant pour les importations en volume, représentant ensemble 81,4% des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5% au Guatemala a atteint 7 289 milliers de dollars américains, en hausse contrôlée de 9,4% par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 23,2%, avec un taux de croissance annuel moyen de 7,2%. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 3,6%, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, de 16,8%.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principaux fournisseurs en valeur ont été les États-Unis (50,1% des importations en valeur), la Nouvelle-Zélande (25,4%) et le Costa Rica (18,1%). Ensemble, ces trois pays ont représenté 93,6% des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020