Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % au Chili

Observations des rapports précédents

Le marché chilien de la poudre de lait à faible teneur en matières grasses (≤1,5 %) a atteint son pic en 2019 avec 29 285 tonnes, avant de connaître une contraction prolongée pour tomber à 17 145 tonnes en 2023. En valeur, l'évolution a été similaire : le marché a culminé à 80,7 millions de dollars en 2019, puis a reculé à 53,1 millions de dollars en 2023. Cette baisse du volume total du marché s'est accompagnée d'une chute régulière des importations, qui ont presque été divisées par deux, passant de 13 309 tonnes en 2018 à 6 231 tonnes en 2023.

Parallèlement à la baisse des importations, les exportations chiliennes de cette catégorie de poudre de lait ont fortement augmenté, passant de 1 202 tonnes en 2018 à 3 404 tonnes en 2023. Cette tendance à l'orientation vers l'exportation s'est poursuivie en 2024 et 2025, avec des exportations atteignant respectivement 5 669 tonnes et 4 664 tonnes, tandis que les volumes d'importation sont restés inférieurs à leurs niveaux de 2018-2019. Les volumes de production nationale sont quant à eux restés relativement stables sur la période, fluctuant entre 14 000 et 16 000 tonnes par an.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % au Chili

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2018-2021

En 2021, le Chili a produit 14 318 tonnes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 %, ce qui représente une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 12,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 19,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 16 186 tonnes.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la valeur de la production de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Chili s'est élevée à 48 295 milliers de dollars américains, marquant une augmentation de 6,4 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 34,1 %, soit un taux annualisé de 10,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 8,0 %, et la plus forte hausse en 2019, à 37,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 49 332 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % du Chili

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint un minimum en 2019, avec 403 tonnes, et un maximum en 2018, avec une différence de 3 fois entre ces années. En 2021, le Chili a exporté 963 tonnes de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 %, ce qui représente une forte augmentation de 81,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 66,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les exportations en volume de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % du Chili étaient presque entièrement liées au Brésil, dont la part représentait 92,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint un minimum en 2019, avec 1 227 milliers de dollars américains, et un maximum en 2021, avec une variation de 2,6 fois entre ces années. En 2021, la valeur des exportations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % du Chili s'est élevée à 3 249 milliers de dollars américains, indiquant une augmentation de 90,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 61,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, pratiquement toutes les exportations en valeur de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % du Chili étaient associées au Brésil, dont la part atteignait 91,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % au Chili

Importations en nature, t

Après deux années de progression, les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Chili ont diminué. En 2021, le Chili a importé 11 012 tonnes, ce qui équivaut à une baisse significative de 19,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 17,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 1,4 %, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, avec 13 648 tonnes.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, les États-Unis étaient le marché dominant pour les importations en volume, représentant 86,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays comptaient ensemble pour la part résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Chili ont décliné. En 2021, le volume des importations a atteint 31 860 milliers de dollars américains, marquant un recul progressif de 5,2 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 22 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 24,9 %, et la valeur maximale a été atteinte en 2020, avec 33 609 milliers de dollars américains.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, les États-Unis ont clairement dominé les importations en valeur de lait en poudre avec une teneur en matières grasses ≤1,5 % au Chili, représentant 83,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient chacun des parts nettement plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021