Marché du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % à la SADC

Observations des rapports précédents

Le marché de la poudre de lait à faible teneur en matière grasse (≤1,5 %) dans la région de la SADC s'est contracté, passant de 41 536 t en 2018 à 35 116 t en 2023, avec une volatilité annuelle marquée des volumes. Cette période a été marquée par une baisse drastique de la production locale, tombée à 4 369 t en 2019, ce qui a réduit le marché cette année-là malgré une hausse des importations. La production s'est ensuite redressée progressivement pour atteindre 4 783 t en 2023.

Parallèlement, les volumes d'exportation ont connu des fluctuations importantes, grimpant à près de 9 000 t en 2020 et 2021 avant de retomber autour de 1 150 t à partir de 2022, ce qui a directement affecté le volume total disponible sur le marché. Pour 2024, les données disponibles indiquent des importations de 33 703 t et des exportations de 1 161 t, le chiffre de production restant à confirmer pour déterminer la taille complète du marché.

Production du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 %, 2017-2020

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 4 369 tonnes de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% produites dans la SADC. En 2020, la production a atteint 4 524 tonnes, marquant une amélioration modeste de 3,5% par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été observé en 2018 avec 8 694 tonnes, soit un ratio de 2 fois entre le point le plus haut et le plus bas. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec une chute de 49,8%, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2018 avec une hausse de 96,1%.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % sadcien

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Le point le plus bas a été atteint en 2018 avec 1 143 tonnes d'exportations de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% en provenance de la SADC. En 2020, les exportations se sont élevées à 8 880 tonnes, représentant une progression substantielle de 19,6% par rapport à l'année précédente. Le pic a été enregistré en 2017, avec un écart de 11,6 fois entre les années extrêmes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec un recul de 91,4%, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2019 avec une hausse de 549,6%.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Cameroun (2,5% des exportations en volume), le Ghana (1,6% des exportations en volume) et le Gabon (0,7% des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 4,8% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les volumes exportés de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% en provenance de la SADC ont augmenté. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 18,0 millions de dollars US. En 2020, la SADC a exporté pour 24,2 millions de dollars US de lait en poudre, marquant une hausse de 34,3% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 28,6%, soit un taux annualisé de 10,6%. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec un recul de 31,6%.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Cameroun (3,2% des exportations en valeur), le Ghana (1,9% des exportations en valeur) et le Gabon (0,8% des exportations en valeur) figuraient parmi les principaux acheteurs de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% en provenance de la SADC. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 5,9% des exportations totales en valeur, ce qui indique une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre d'une teneur en matières grasses inférieure ou égale à 1,5 % de la SADC

Importations en nature, t

Le volume d'importations de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importations s'est élevé à 38 887 tonnes, marquant une hausse de 8,1% par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 18,8%, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9%.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% vers la SADC étaient réparties sur un grand nombre de marchés. La Nouvelle-Zélande (20,4% des importations en volume), la France (14,3% des importations en volume) et la Malaisie (10,3% des importations en volume) représentaient ensemble seulement 45,0% des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le volume d'importations de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% de la SADC a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'importations a totalisé 121,9 millions de dollars US, reflétant une augmentation de 16,9% par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 28,3%, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7%.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, aucun marché unique n'a dominé les importations de lait en poudre à teneur en matière grasse ≤1,5% : la Nouvelle-Zélande (24,5% des importations en valeur), la France (13,4% des importations en valeur) et la Malaisie (11,6% des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 49,5% des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020