Marché du lait en poudre aux Pays-Bas

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché néerlandais de la poudre de lait a connu des variations importantes, débutant à 186,2 milliers de tonnes. La production locale stable et l'augmentation de la production des entreprises laitières belges, un acteur régional clé, ont influencé le marché. En 2019, le volume est tombé à 132,7 milliers de tonnes. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement et la distribution laitières mondiales, ce qui a contribué à une reprise du volume du marché intérieur à 158,2 milliers de tonnes, les flux d'exportation s'étant modérés.

De 2021 à 2023, les mouvements de prix ont été marqués. Le volume du marché a chuté à 99,8 milliers de tonnes en 2021. Une hausse des prix de la poudre de lait entier et écrémé de 5 à 8 euros pour 100 kg en 2022 a reflété une demande croissante et un optimisme du marché, aidant à porter le volume à 130,6 milliers de tonnes. En 2023, une forte baisse des prix de 33 % pour la poudre de lait écrémé et de 39 % pour la poudre de lactosérum a tempéré la croissance ultérieure, le volume atteignant 136,4 milliers de tonnes.

Pour 2024 et 2025, les données indiquent une contraction progressive des importations et des exportations. Parallèlement, les rapports de prix ont noté une phase de stabilisation des valeurs de la poudre de lait après la chute précédente, avec une baisse supplémentaire de 2,3 % pour la poudre de lait entier, suggérant que le marché cherche un nouvel équilibre.

Production du lait en poudre aux Pays-Bas

En nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, les Pays-Bas se sont classés au 10e rang mondial pour la production de lait en poudre.

Principaux producteurs de du lait en poudre, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du lait en poudre, 2018-2021

Après deux années de croissance, la production néerlandaise de lait en poudre a diminué. En 2021, les Pays-Bas ont produit 190 kt de lait en poudre, soit une baisse de 21,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 14 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -4,9 %. Le pic de production a été enregistré en 2020, à 242 kt, tandis que la plus forte hausse annuelle a été observée en 2019, avec une augmentation de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production aux Pays-Bas en nature, 2018-2021, k t

Exportations du lait en poudre des Pays-Bas

Exportations en nature, k t

En 2021, les exportations néerlandaises de lait en poudre ont atteint 322,5 kt, en hausse de 6,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 25,7 %, avec un TCAC de 7,9 %. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2020, à -5,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une progression de 25,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le paysage des partenaires commerciaux pour les exportations en volume était très diversifié. L'Allemagne (9,4 % des exportations en volume), la Belgique (8,7 %) et le Nigeria (5,5 %) représentaient ensemble seulement 23,7 % des flux totaux, tandis que les 76,3 % restants étaient destinés à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations néerlandaises de lait en poudre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont élevées à 1 136 millions de dollars américains, soit une hausse modérée de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 12,5 %, avec un TCAC de 4,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, la structure géographique des exportations en valeur était très diversifiée. L'Allemagne (7,6 % des exportations en valeur), la Chine (7,5 %) et la Belgique (7,1 %) représentaient ensemble seulement 22,3 % des flux totaux, tandis que les 77,7 % restants étaient répartis entre de nombreux autres pays partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit des Pays-Bas en valeur, 2018-2021

Importations du lait en poudre aux Pays-Bas

Importations en nature, k t

Les importations néerlandaises de lait en poudre ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume importé a atteint 232,7 kt, marquant une hausse de 5,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 4,6 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 216,3 kt, avec une baisse de 2,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, l'Allemagne (29,1 % des importations en volume), l'Irlande (17,0 %) et la France (15,4 %) constituaient les principaux fournisseurs de lait en poudre pour les Pays-Bas, représentant ensemble 61,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations néerlandaises de lait en poudre ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les Pays-Bas ont importé pour 1 136 millions de dollars américains de lait en poudre, soit une hausse significative de 20,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 41,8 %, avec un TCAC de 12,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — l'Allemagne, l'Irlande et la France — ont absorbé ensemble 62,0 % de la valeur totale des importations de lait en poudre aux Pays-Bas.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit aux Pays-Bas en valeur, 2018-2021