Marché du lait en poudre au Honduras

Observations des rapports précédents

Le marché hondurien de la poudre de lait a débuté la période avec une forte hausse du volume à 13 485 t en 2018, sous l'effet d'un quota d'importation autorisé par le gouvernement pour les poudres de lait entier et écrémé, visant à éviter les pénuries domestiques. Cette mesure, valable jusqu'à fin 2018, a entraîné des importations de 13 197 t, dépassant largement la capacité limitée de l'unique usine de poudre du pays, exploitée par Lácteos de Honduras (Lacthosa). L'année suivante, le marché s'est contracté à 8 158 t, les importations tombant à 7 872 t après l'expiration de cette autorisation temporaire.

Le volume du marché s'est ensuite stabilisé autour de 8 800 t entre 2020 et 2021, avec des importations annuelles proches de 8 500 t et une production domestique de poudre maintenue à environ 290 t. Aucun événement perturbateur majeur n'a été signalé pour le secteur durant cette période. À partir de 2022, un changement significatif s'est produit : le marché s'est fortement étendu à 14 574 t, alimenté par des importations de 14 285 t. Cette poussée a été provoquée par une faible production laitière domestique signalée, qui a augmenté les prix et la dépendance aux poudres importées. La même année, de nouvelles réglementations techniques et sanitaires pour les produits laitiers ont été promulguées.

La croissance s'est poursuivie en 2023, le marché atteignant 15 642 t. En 2024, une baisse de 14 % de la production laitière nationale a encore mis à mal l'offre, conduisant à des niveaux d'importation toujours élevés de 9 606 t, soutenus par de nouveaux quotas d'importation autorisés par le gouvernement dans le cadre d'accords de libre-échange, tandis que Lacthosa attendait une certification pour commencer les exportations de poudre.

Production du lait en poudre au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait en poudre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait en poudre, 2017-2020

En 2019, la production de lait en poudre au Honduras a atteint son niveau le plus bas avec 285,8 tonnes, enregistrant une baisse de 1,0 %. En 2020, elle a augmenté de 1,9 % pour atteindre 291,1 tonnes.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait en poudre du Honduras

Exportations en nature, t

En 2020, le Honduras a exporté 2 tonnes de lait en poudre, un volume similaire à celui de l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 82,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 44,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Salvador et les États-Unis sont restés les principales destinations des exportations en volume de lait en poudre du Honduras, représentant ensemble 98,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de lait en poudre du Honduras ont atteint 16 000 dollars américains, un montant proche de celui de l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 10,1 %, avec un TCAC de 3,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Salvador et les États-Unis ont dominé la structure géographique des exportations en valeur de lait en poudre du Honduras, représentant ensemble 97,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Importations du lait en poudre au Honduras

Importations en nature, t

Les importations de lait en poudre au Honduras ont montré des variations importantes, reflétant un environnement de marché volatil. En 2017, elles ont atteint leur niveau le plus bas, puis ont augmenté de 252,0 % en 2018 pour atteindre un maximum de 13 197 tonnes. En 2019, elles ont chuté de 40,3 %, avant de remonter de 8,3 % en 2020 pour atteindre 8 522 tonnes. Sur l'ensemble de la période, les importations ont varié d'un facteur de 3,5 entre le pic de 2018 et le creux de 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (60,8 % des importations en volume), le Costa Rica (9,7 %) et la Nouvelle-Zélande (9,3 %) sont restés les principaux fournisseurs de lait en poudre au Honduras, représentant ensemble 79,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait en poudre au Honduras en valeur ont connu une tendance instable. En 2017, elles ont atteint leur niveau le plus bas, puis ont augmenté de 142,2 % en 2018 pour atteindre un pic de 30 883 000 dollars américains. En 2019, elles ont diminué de 22,7 %, avant de remonter de 7,8 % en 2020 pour atteindre 25 733 000 dollars américains. Sur l'ensemble de la période, les importations ont varié d'un facteur de 2,4 entre le pic de 2018 et le creux de 2017.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (45,7 % des importations en valeur), le Costa Rica (18,2 %) et le Nicaragua (12,5 %) sont restés les principaux fournisseurs de lait en poudre au Honduras, représentant ensemble 76,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020