Marché du lait en Asie de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché du lait en Asie occidentale a connu une croissance régulière entre 2018 et 2021, le volume total passant de 34 489 milliers de tonnes à 36 793 milliers de tonnes. Cette expansion a été soutenue par des augmentations annuelles constantes de la production intérieure, qui a atteint 36 460 milliers de tonnes en 2021.

Une contraction marquée s'est produite en 2022, avec une baisse de 6,4 % du volume du marché à 34 436 milliers de tonnes, principalement due à une chute notable de la production. Le marché s'est partiellement redressé en 2023, remontant à 35 556 milliers de tonnes.

En 2024, les importations de lait ont diminué à 1 359 milliers de tonnes, tandis que les exportations ont augmenté à 695 milliers de tonnes. Cette évolution des échanges a été influencée par la hausse des prix internationaux des produits laitiers, rendant les exportations plus attractives. Des facteurs mondiaux, comme les conditions météorologiques liées à El Niño, ont également affecté la production, et la préférence croissante des consommateurs pour les alternatives végétales au lait continue de façonner la dynamique de la demande dans la région.

Production du lait en Asie de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière en Asie occidentale a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 35 960 K t de lait, soit une progression graduelle de 3,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 12,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, Md $ US

La valeur de la production laitière en Asie occidentale a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de lait a été évaluée à 290,3 B $ US dans la région, en baisse de 5,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 5,1 %, soit un taux annualisé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 352,2 B $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 12,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 15,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, Md $ US

Exportations du lait d'Asie de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les volumes de lait exportés par l'Asie occidentale ont augmenté. En 2020, la région a exporté 741 K t de lait, ce qui représente une forte progression de 43,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 517 K t, et la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 27,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le portefeuille de partenaires pour les exportations en volume de lait depuis l'Asie occidentale était assez large : la Somalie (4,4 % des exportations en volume), la Libye (3,0 % des exportations en volume) et le Soudan (1,0 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 8,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, l'Asie occidentale a exporté du lait pour une valeur de 1 725 M $ US, indiquant une légère hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 19,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 727 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 2,6 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 19,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la Somalie (7,8 % des exportations en valeur), la Libye (2,2 % des exportations en valeur) et le Soudan (1,6 % des exportations en valeur) étaient des acheteurs importants de lait en provenance d'Asie occidentale, mais leur part combinée n'a atteint que 11,6 % des exportations totales en valeur. Les 88,4 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations du lait en Asie de l'Ouest

Importations en nature, k t

Les importations de lait en Asie occidentale ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 1 484 K t, soit 2,1 % de moins qu'en 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 1 542 K t, et la plus forte hausse a été observée cette même année avec 2,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de lait vers l'Asie occidentale n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés : la Nouvelle-Zélande (12,1 % des importations en volume), les Pays-Bas (11,2 % des importations en volume) et l'Allemagne (4,9 % des importations en volume) représentaient ensemble seulement 28,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, l'Asie occidentale a importé du lait pour une valeur de {value_last_year} M $ US, en hausse de 13,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 4,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 412 M $ US, et la plus forte baisse a été observée cette même année avec 8,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les importations en valeur était large, car la Nouvelle-Zélande (17,5 % des importations en valeur), les Pays-Bas (13,8 % des importations en valeur) et l'Allemagne (5,0 % des importations en valeur) formaient ensemble seulement 36,2 % des flux totaux. Les 63,8 % restants étaient fournis par ou à de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie de l'Ouest en valeur, 2017-2020