Marché du lait d'une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % en Lituanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le marché lituanien du lait à teneur en matière grasse supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % a progressé en volume et en valeur. La suppression des quotas laitiers de l'UE, pleinement mise en œuvre en 2015, a continué de stimuler la restructuration et les gains d'efficacité dans le secteur laitier, bien que la production nationale soit restée relativement stable. La croissance du marché a été principalement tirée par la hausse des importations, passées de 478,5 milliers de tonnes en 2018 à 568,6 milliers de tonnes en 2022, reflétant une forte demande intérieure. Des préoccupations concernant la concentration du pouvoir de marché entre quelques grands transformateurs laitiers persistaient, ce qui pouvait affecter la fixation des prix du lait cru et la dynamique de l'offre.

Après un pic en 2022 à 549,4 milliers de tonnes, le volume du marché a reculé en 2023 et 2024, coïncidant avec un changement des préférences des consommateurs vers des options plus saines comme les laits biologiques et les alternatives végétales. Cette tendance a réduit la demande de lait traditionnel dans ce segment de matière grasse. Parallèlement, la valeur du marché est restée élevée, indiquant des niveaux de prix soutenus. Les sources d'importation sont restées concentrées sur les pays voisins comme la Lettonie, l'Estonie et la Pologne, assurant une offre stable malgré la contraction des volumes.

En 2025, Pieno Zvaigzdes AB conservait son leadership dans le secteur laitier, avec des ventes en valeur de produits laitiers affichant une croissance modeste. Les futures mises à jour réglementaires de l'UE sur les critères microbiologiques et les règles de classification des produits laitiers, attendues à partir de début 2026, pourraient introduire de nouvelles normes d'étiquetage et de qualité. De plus, l'introduction d'une taxe d'accise sur les boissons sucrées en 2026, qui exonère les sucres naturels du lait, vise à promouvoir des modes de consommation plus sains et pourrait influencer indirectement le marché laitier.

Production du lait d'une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % en Lituanie

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production de lait avec une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % en Lituanie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de ce type de lait s'est élevée à 56 910 milliers de dollars américains, soit une hausse de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 4,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 51 991 milliers de dollars américains, avec une baisse de 4,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, la Lituanie a produit 84 293 tonnes de lait avec une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 %, ce qui représente une légère baisse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 3,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,3 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 0,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations du lait d'une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % de Lituanie

Exportations en nature, k t

Après deux années de contraction, les exportations lituaniennes de lait avec une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % ont augmenté. En 2021, les exportations ont atteint 102,8 milliers de tonnes, en hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2020, à 97,8 milliers de tonnes, avec une baisse de 3,2 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, la Pologne et la Lettonie ont représenté 98,0 % des exportations totales en volume, ce qui indique une forte concentration, tandis que les autres marchés ont joué un rôle plus marginal.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations lituaniennes de lait avec une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la Lituanie a exporté 49,6 millions de dollars américains de ce type de lait, soit une hausse de 20,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 21,2 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 6,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 40,4 millions de dollars américains, avec une baisse de 1,3 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, la Pologne et la Lettonie ont représenté 97,5 % des exportations totales en valeur, ce qui indique une forte concentration, tandis que les autres marchés ont joué un rôle plus marginal.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations du lait d'une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % vers la Lituanie

Importations en nature, k t

Les importations lituaniennes de lait avec une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est établi à 526,4 milliers de tonnes, en hausse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 10 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 3,2 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 478,5 milliers de tonnes, avec une baisse de 0,0 % cette année-là. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 6,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, deux marchés, la Lettonie et l'Estonie, ont joué un rôle prédominant dans les importations en volume, représentant ensemble 92,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations lituaniennes de lait avec une teneur en matières grasses supérieure à 1 % et inférieure ou égale à 6 % ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la Lituanie a importé un total de 223,9 millions de dollars américains de ce type de lait, soit une forte hausse de 18,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 23,7 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 7,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 178,0 millions de dollars américains, avec une baisse de 1,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, la Lettonie et l'Estonie ont continué de dominer la liste des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 90,2 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires ont joué un rôle complémentaire.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021