Marché du lait aux Îles Féroé

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait aux îles Féroé est passé de 7 605 tonnes en 2018 à un pic de 8 073 tonnes en 2020, avant de reculer régulièrement pour atteindre 7 276 tonnes en 2023. L'expansion initiale a été soutenue par la libéralisation du marché, qui a intensifié la concurrence et facilité les conditions d'importation. La contraction ultérieure a suivi le renforcement des réglementations sanitaires, augmentant les charges de conformité pour les producteurs laitiers.

Les principales étapes réglementaires comprennent la loi sanitaire n° 821 de 2018, qui a fixé de nouvelles normes de sécurité alimentaire, et ses amendements de 2022, introduisant des exigences supplémentaires. Des projets d'infrastructure comme le Skálafjarðartunnelen prévu visaient à améliorer la logistique de distribution, et une orientation vers les usines de biogaz a encouragé des pratiques agricoles plus durables, bien que ces facteurs aient des implications à plus long terme.

En 2024, de nouveaux changements législatifs ont été enregistrés, incluant des révisions des lois environnementales et énergétiques, la loi budgétaire 2024 avec ses priorités de dépenses, et de nouvelles sanctions internationales affectant les flux commerciaux.

Production du lait aux Îles Féroé

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

En 2018, la production de lait aux îles Féroé a atteint son niveau le plus bas, avec 7 392 tonnes. L'année suivante, en 2019, elle a connu une forte hausse de 2,9 %, atteignant un pic de 7 606 tonnes. En 2020, la production s'est établie à 7 556 tonnes, marquant un léger recul de 0,7 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production aux Îles Féroé en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait féringien

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont grimpé pour atteindre un maximum en 2020, avec un écart multiplié par 299 entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de lait des îles Féroé s'est élevé à 28,1 tonnes, soit une augmentation de 12 611,8 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 38,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit féringien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, Singapour est resté l'acheteur largement dominant du lait des îles Féroé, représentant 97,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit féringien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de lait des îles Féroé ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les îles Féroé ont exporté 17,1 milliers de dollars américains de lait, marquant une forte hausse de 2 237,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 27 279,9 %, soit un taux annualisé de 549,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit féringien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des exportations en valeur était très concentrée : Singapour représentait à lui seul 92,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit féringien en valeur, 2017-2020

Importations du lait des Îles Féroé

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018, avec 213,3 tonnes, puis leur plus haut en 2020, avec un écart multiplié par 2,6 entre ces deux années. En 2020, les livraisons de lait aux îles Féroé ont totalisé 544,8 tonnes, affichant une progression de 78,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 26,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Féroé en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations de lait aux îles Féroé en volume étaient presque entièrement concentrées sur le Danemark, dont la part a atteint 93,0 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Îles Féroé en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait des îles Féroé ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les îles Féroé ont importé une valeur totale de lait indiquant un gain solide de 10,4 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 32,5 %, soit un taux annualisé de 9,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Îles Féroé en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les importations en valeur était centrée sur le Danemark, dont la part s'élevait à 88,5 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Îles Féroé en valeur, 2017-2020