Marché du lait au Sri Lanka

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché laitier sri-lankais a fluctué, atteignant un pic de 618,6 milliers de tonnes en 2020. La modernisation des usines laitières de Polonnaruwa, Digana et Ambewela en 2019 a amélioré la collecte de lait par l'entreprise publique Milco, contribuant à une hausse de la production nationale à 521,8 milliers de tonnes en 2020. Durant cette période, le gouvernement a maintenu des contrôles de prix sur la poudre de lait importée pour protéger les consommateurs, influençant ainsi les niveaux d'importation.

En 2021, malgré une pénurie de poudre de lait due à la hausse des prix mondiaux et des coûts de fret, le volume global du marché a légèrement augmenté à 627,2 milliers de tonnes, la production nationale passant à 545,0 milliers de tonnes. L'année suivante, l'imposition de taxes spéciales sur les importations de poudre de lait a réduit celles-ci à 50,2 milliers de tonnes, entraînant une baisse de la taille du marché à 586,8 milliers de tonnes. En 2023, les importations se sont redressées à 67,8 milliers de tonnes, compensant un léger déclin de la production et portant le volume du marché à 601,6 milliers de tonnes ; cette reprise a coïncidé avec l'expansion des ventes en ligne de Milco et l'activité croissante du marché formel.

Production du lait au Sri Lanka

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

En 2020, la production de lait au Sri Lanka s'est élevée à 521,8 milliers de tonnes, soit une augmentation de 9,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 23 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Sri Lanka en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait du Sri Lanka

Exportations en nature, t

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les exportations de lait du Sri Lanka ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 158 tonnes, et leur pic en 2019, avec 1 205 tonnes, soit une variation de 7,6 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations se sont établies à 1 009 tonnes, ce qui représente une baisse de 16,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 82,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 664,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les Maldives ont été le principal acheteur de lait en provenance du Sri Lanka, représentant 84,7 % des exportations en volume, les autres pays se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, avec 1,0 million de dollars US, et leur pic en 2020, avec 3,0 millions de dollars US, soit un écart de 3,2 fois entre ces années. En 2020, les exportations de lait du Sri Lanka se sont élevées à 3,0 millions de dollars US, ce qui représente une avancée de 17,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 57,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 171,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Maldives (66,8 % des exportations en valeur), le Canada (11,1 % des exportations en valeur) et les États-Unis (6,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux partenaires à l'exportation en termes de valeur, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Sri Lanka en valeur, 2017-2020

Importations du lait au Sri Lanka

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de lait importés par le Sri Lanka se sont élevés à 97 742 tonnes, en hausse de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,3 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en volume a été marquée par une forte domination de la Nouvelle-Zélande, dont la part a atteint 89,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de lait au Sri Lanka ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 317,0 millions de dollars US, ce qui correspond à une augmentation modeste de 7,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 287,0 millions de dollars US, et la plus forte baisse a été observée la même année, avec un recul de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les importations de lait au Sri Lanka en termes de valeur étaient fortement concentrées sur la Nouvelle-Zélande, qui représentait 91,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Sri Lanka en valeur, 2017-2020