Marché du lait au Mali

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait au Mali a augmenté régulièrement, passant de 947 000 tonnes en 2018 à 1 125 000 tonnes en 2023. Cette croissance a été principalement impulsée par des initiatives étatiques et un soutien international. Le principal catalyseur a été le lancement en 2018 du Projet d’Appui au Développement de l’Élevage au Mali (PADEL-M), financé par la Banque mondiale, qui visait directement à stimuler la productivité laitière grâce à des subventions aux producteurs, des garanties d’intrants et des mécanismes de soutien des prix. Actif à partir de 2019, ce projet a contribué à accroître la production locale de lait et a jeté les bases d’une expansion durable du marché.

Des investissements concrets dans les infrastructures de production ont encore accéléré la croissance. En 2023, l’ouverture du complexe agro-industriel 'Printemps en Afrique de l’Ouest S.A' à Ségou, doté d’une usine d’aliments pour animaux d’une capacité annuelle de 60 000 tonnes, a sécurisé un intrant local essentiel pour les éleveurs laitiers. Parallèlement, le programme national de mécanisation agricole et l’adoption en 2022 de l’approche SHEP axée sur le marché ont amélioré l’efficacité des exploitations et leur orientation commerciale, contribuant à des volumes de production plus élevés.

Malgré les défis sécuritaires et les catastrophes naturelles dans des régions comme Mopti en 2020, les subventions gouvernementales continues et le soutien aux producteurs ont aidé à maintenir la stabilité de l’offre. La simplification des procédures d’importation pour la poudre de lait, mise en œuvre en 2019, a permis de répondre à la demande intérieure, tandis que des projets ultérieurs comme le Projet de Développement et de Valorisation de la Production Laitière (PRODEVALAIT), lancé en 2023, ont travaillé à accroître l’autosuffisance locale et à réduire structurellement la dépendance aux importations à long terme.

Production du lait au Mali

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière du Mali a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 996,0 milliers de tonnes de lait, soit une légère hausse de 3,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Mali en nature, 2017-2020, k t

Exportations du lait du Mali

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché au cours de la période. Les exportations de lait du Mali ont atteint leur point le plus bas en 2020, avec 591 tonnes, soit une baisse de 84,2 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2019, à 3 746 tonnes, ce qui représente une variation de 6,3 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 258,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mali en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (43,5 % des exportations en volume), la Guinée (35,5 % des exportations en volume) et la Malaisie (7,6 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume du Mali, représentant ensemble 86,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mali en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations laitières du Mali ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 703 milliers de dollars américains, enregistrant une forte baisse de 47,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 50,7 %, soit un taux annualisé de -21,0 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 4 132 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 19,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mali en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Guinée et les Pays-Bas ont été les principaux acheteurs de lait du Mali en termes de valeur, représentant ensemble 80,2 % des exportations totales, tandis que les autres partenaires formaient un arrière-plan moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mali en valeur, 2017-2020

Importations du lait au Mali

Importations en nature, t

Les importations de lait du Mali ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a importé environ 22 796 tonnes de lait, soit une hausse de 16,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 6,9 %, avec un taux annualisé de 2,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 15 068 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là, de 29,3 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 29,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mali en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Irlande (25,7 % des importations en volume), l'Islande (14,0 % des importations en volume) et la Chine (11,0 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume du Mali, représentant ensemble 50,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mali en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de lait du Mali ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 41 219 milliers de dollars américains, soit une hausse de 13,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 20,8 %, avec un taux annualisé de 6,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 29 364 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là, de 14,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 24,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mali en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Irlande (29,9 % des importations en valeur), l'Islande (16,4 % des importations en valeur) et la Nouvelle-Zélande (14,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de lait au Mali, représentant ensemble 61,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mali en valeur, 2017-2020