Marché du lactosérum en Roumanie

Observations des rapports précédents

Le marché du lactosérum en Roumanie a atteint 19 056 tonnes en 2020, une année marquée par la pandémie de COVID-19 qui a réduit l'activité économique et la demande. La reprise post-pandémique, associée à la hausse des prix de l'énergie et des matières premières, a ensuite fait progresser le volume du marché de 6 % pour atteindre 20 279 tonnes en 2021.

En 2022, le marché s'est contracté de manière significative, avec une baisse de 19 % à 16 452 tonnes. Ce recul a été principalement dû à la crise énergétique consécutive à l'interruption des flux de gaz russe, qui a augmenté les coûts et contribué à une inflation élevée, érodant le pouvoir d'achat des consommateurs. L'année suivante, le marché a partiellement rebondi à 17 505 tonnes, soutenu par un déficit commercial élargi et des importations accrues, malgré la persistance d'une inflation élevée.

Le marché s'est considérablement développé en 2024, avec une hausse de 20 % pour atteindre 21 080 tonnes. Cette croissance s'est produite dans un contexte de conditions météorologiques défavorables affectant la production agricole et de nouvelles augmentations des prix de l'énergie, influençant l'environnement économique global pour la production et la consommation.

Production du lactosérum en Roumanie

En valeur, 2017-2020, k $ US

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lactosérum, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lactosérum, 2017-2020

Dynamique annuelle de la production en Roumanie en nature, 2017-2020, t

Exportations du lactosérum de Roumanie

Exportations en nature, t

En 2020, les exportations de lactosérum en Roumanie se sont élevées à 9 020 tonnes, marquant une progression de 11,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 56,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 16,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 47,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (50,0 % des exportations en volume), la Tchéquie (19,5 % des exportations en volume) et la Slovaquie (14,3 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 83,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations de lactosérum en Roumanie ont atteint 1 814 milliers de dollars américains, affichant une amélioration de 34,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 35,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 11,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (43,5 % des exportations en valeur), l'Allemagne (16,0 % des exportations en valeur) et la Tchéquie (14,3 % des exportations en valeur) sont restées les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 73,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Roumanie en valeur, 2017-2020

Importations du lactosérum vers la Roumanie

Importations en nature, t

En 2020, la Roumanie a importé une quantité de lactosérum qui est restée globalement stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 468 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 4,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Pologne (29,4 % des importations en volume), les Pays-Bas (14,9 % des importations en volume) et la Slovaquie (13,9 % des importations en volume) ont continué d'être les principaux fournisseurs de lactosérum pour la Roumanie, représentant ensemble 58,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de lactosérum importés par la Roumanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 4 486 milliers de dollars américains, soit une baisse de 4,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 16,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Pologne (24,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (12,0 % des importations en valeur) et la Hongrie (11,0 % des importations en valeur) ont été les plus grands fournisseurs de lactosérum pour la Roumanie, sans toutefois dominer le marché, représentant ensemble 47,4 % des importations totales en valeur, dans un contexte marqué par de nombreux partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Roumanie en valeur, 2017-2020