Marché du lactose et du sirop de lactose en Pologne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, les importations polonaises de lactose et de sirop de lactose ont fluctué, atteignant un pic de plus de 17 000 tonnes en 2019 avant de reculer puis de se redresser régulièrement. Les exportations ont été très volatiles, avec des variations annuelles importantes qui ont affecté la balance commerciale.

À partir de 2021, la production nationale a connu une augmentation spectaculaire, plus que doublant de 10 000 tonnes à plus de 19 000 tonnes d'ici 2023. Cette hausse de la production a entraîné une expansion substantielle du marché local, le volume du marché passant de 347 tonnes en 2021 à 12 212 tonnes en 2023, tandis que les échanges commerciaux sont restés actifs en 2024.

Production du lactose et du sirop de lactose en Pologne

Selon Faostat, il n'y a pas de production de du lactose et du sirop de lactose en Pologne.

Exportations du lactose et du sirop de lactose de Pologne

Exportations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable sur toute la période analysée. Les exportations ont atteint leur maximum en 2018 avec 33 023 tonnes, puis ont chuté à leur minimum en 2019 avec 17 824 tonnes, soit une baisse de 46,0%. En 2020, les expéditions transfrontalières de lactose et de sirop de lactose de la Pologne se sont élevées à 30 932 tonnes, ce qui représente une augmentation de 73,5% par rapport à 2019. La variation entre le pic de 2018 et le creux de 2019 a été de 1,9 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Chine (30,3% des exportations en volume), les Pays-Bas (22,9% des exportations en volume) et le Vietnam (8,9% des exportations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 62,0% des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur minimum en 2019 avec 13 135 milliers de dollars US, puis ont augmenté pour atteindre 28 972 milliers de dollars US en 2020, soit une hausse de 120,6% par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à -30,9%. Les niveaux d'importation ont fluctué de 2,2 fois entre le pic de 2020 et le creux de 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine (29,2% des exportations en valeur), les Pays-Bas (20,0% des exportations en valeur) et l'Allemagne (9,1% des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de lactose et de sirop de lactose en provenance de Pologne, représentant conjointement 58,4% des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations du lactose et du sirop de lactose vers la Pologne

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de lactose et de sirop de lactose en Pologne a diminué. Les importations ont atteint leur maximum en 2019 avec 17 366 tonnes, puis sont tombées à 13 063 tonnes en 2020, soit une baisse marquée de 24,8% par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à +45,2%. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 26,8%, ce qui équivaut à un taux annualisé de 8,2%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Israël (37,7% des importations en volume), les Pays-Bas (27,0% des importations en volume) et l'Allemagne (15,3% des importations en volume) se sont démarqués comme les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 80,1% des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les volumes importés de lactose et de sirop de lactose en Pologne ont reculé. Les importations ont atteint leur maximum en 2019 avec 20 306 milliers de dollars US, puis sont descendues à 20 136 milliers de dollars US en 2020, soit une légère baisse de 0,8% par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à +42,4%. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 49,7%, ce qui correspond à un taux annualisé de 14,4%.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas (27,9% des importations en valeur), Israël (27,8% des importations en valeur) et l'Allemagne (26,9% des importations en valeur) ont constitué le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 82,7% des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020