Marché des mélasses en Pologne

Observations des rapports précédents

En 2018, l'enregistrement de 17 nouvelles variétés de betteraves sucrières, dont beaucoup présentaient une tolérance aux nématodes, a jeté les bases d'une offre de matière première plus stable pour la production de mélasse. Cette amélioration a probablement contribué à l'augmentation de la production, qui est passée de 509 000 tonnes en 2018 à 619 000 tonnes en 2019. Dans le même temps, le volume du marché intérieur a légèrement progressé pour atteindre 301 000 tonnes. Cependant, la production a ensuite diminué pendant trois années consécutives, tombant à 508 000 tonnes en 2022. Le volume du marché intérieur est resté proche de 300 000 tonnes, soutenu par une baisse des niveaux d'exportation.

En 2022, des études scientifiques mettant en avant les bienfaits pour la santé des flavonoïdes présents dans la mélasse ont potentiellement stimulé l'intérêt des consommateurs. Cette période a également coïncidé avec de nouvelles réglementations de l'UE clarifiant la classification juridique du produit. Un nouveau segment de marché pour la mélasse sans tabac est apparu, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs. Malgré une baisse continue de la production, le volume du marché intérieur est resté stable, atteignant 299 000 tonnes en 2022.

La dynamique du marché a radicalement changé à partir de 2023. La production a fortement rebondi pour atteindre 595 000 tonnes en 2023, puis 747 000 tonnes en 2024. Cependant, une augmentation simultanée des exportations, qui ont plus que doublé pour atteindre 463 000 tonnes en 2023, a drastiquement réduit le volume du marché intérieur à 151 000 tonnes. Une reprise partielle à 229 000 tonnes a eu lieu en 2024, car les hausses de production ont compensé en partie le maintien de volumes d'exportation élevés.

Production des mélasses en Pologne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de mélasse en Pologne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, la valeur de la production de mélasse en Pologne s'élevait à 61 824 K $ US, ce qui représente une hausse de 19,4 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, la production a augmenté de 40,3 %, soit un taux annualisé de 11,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k t

La Pologne s'est classée 20e au niveau mondial en termes de production de mélasse sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des mélasses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des mélasses, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de mélasse en Pologne a diminué. En 2019, 567,1 K t de mélasse ont été produites en Pologne, en baisse de 8,4 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, la production a augmenté de 19,6 %, soit un taux annualisé de 6,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec une diminution de 8,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Pologne en nature, 2017-2020, k t

Exportations des mélasses de Pologne

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de mélasse de la Pologne vers l'étranger ont totalisé 324,7 K t, marquant une légère baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 5,8 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 252,7 K t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 333,6 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une diminution de 17,7 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 32,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure des partenaires pour les exportations en volume était équilibrée plutôt que concentrée : le Royaume-Uni (23,3 % des exportations en volume), les États-Unis (15,5 % des exportations en volume) et l'Allemagne (10,9 % des exportations en volume) représentaient ensemble 49,7 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 50,3 % restants.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de mélasse de la Pologne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Pologne a exporté 45 226 K $ US de mélasse, ce qui reflète une hausse significative de 14,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 20,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 27 197 K $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec une diminution de 27,5 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 45,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Royaume-Uni (24,8 % des exportations en valeur), les États-Unis (15,3 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (10,0 % des exportations en valeur) représentaient la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 50,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Pologne en valeur, 2017-2020

Importations des mélasses vers la Pologne

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de mélasse en Pologne depuis l'étranger ont atteint 18,5 K t, marquant une forte augmentation de 21,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 32,6 %, soit un taux annualisé de 12,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 15,3 K t, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 34,4 K t. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec une diminution de 55,5 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une augmentation de 24,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la Biélorussie (33,2 % des importations en volume), l'Ukraine (23,6 % des importations en volume) et la Moldavie (15,4 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de mélasse à la Pologne, représentant ensemble 72,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la Pologne a importé une valeur de mélasse reflétant une forte hausse de 35,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 189 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018, à 4 155 K $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec une diminution de 47,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les principales destinations pour les importations en valeur de mélasse en Pologne étaient le Royaume-Uni (24,0 % des importations en valeur), la Biélorussie (20,8 % des importations en valeur) et l'Ukraine (17,4 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 62,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Pologne en valeur, 2017-2020