Marché du jus de tomate en Russie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché russe du jus de tomate a fluctué, atteignant 39 707 milliers de litres en 2020 après une baisse en 2019. Le niveau initial de 2018 a été soutenu par le redressement du pouvoir d'achat des consommateurs et la mise en service de nouvelles unités de production, notamment des usines de jus dans la région de Rostov. En 2020, malgré les difficultés logistiques liées à la pandémie, les investissements continus dans l'automation ont aidé à maintenir la croissance de la production.

Le marché s'est ensuite contracté sur la période 2021-2022, tombant à 27 488 milliers de litres en 2022. Ce recul a été provoqué par l'augmentation du coût des matières premières importées due à la dépréciation du rouble, puis par les sanctions qui ont fortement limité les approvisionnements en concentré de tomates en provenance de l'UE, ce qui a fait grimper les prix et restreint l'offre.

Une forte reprise a débuté en 2023, le volume du marché passant à 34 365 milliers de litres avant de bondir à 44 605 milliers de litres en 2024. Cette croissance a été portée par la mise en service de nouveaux sites de production à grande échelle, comme des usines de jus dans la région de Rostov avec des investissements de plusieurs milliards de roubles, et par la construction active de grandes installations, notamment une usine de 15 milliards de roubles par le leader Sadovodstvo Prirodnoe (Сады Придонья).

Production du jus de tomate en Russie

En nature, 2018-2021, k l

La Russie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de jus de tomate entre 2018 et 2021, se classant au 5e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2018-2021

Après deux années de hausse, la production russe de jus de tomate a diminué. En 2021, la Russie a produit 37 637 K l de jus de tomate, ce qui représente une baisse de 19,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a reculé de 5,2 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec 9,6 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, à 46 994 K l.

Dynamique annuelle de la production en Russie en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus de tomate de Russie

Exportations en nature, k l

Après deux années de progression, le volume des exportations russes de jus de tomate a diminué. En 2021, les exportations se sont élevées à 10 129 K l, marquant une légère baisse de 3,0 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 32,8 %, soit un taux annualisé de 9,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec 29,1 %. Le volume maximal a été atteint en 2020, à 10 443 K l.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, la Biélorussie (41,2 % des exportations en volume), le Kazakhstan (30,5 %) et l'Ukraine (20,2 %) ont été les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 92,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, les exportations russes de jus de tomate ont atteint 4 767 K $ US, indiquant une légère augmentation de 2,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 25,7 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 2,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec 25,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Biélorussie (37,8 % des exportations en valeur), le Kazakhstan (32,0 %) et l'Ukraine (19,6 %) sont restés les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 89,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Russie en valeur, 2018-2021

Importations du jus de tomate vers la Russie

Importations en nature, k l

Après deux années de contraction, les importations russes de jus de tomate ont augmenté. En 2021, la Russie a importé 3 568 K l de jus de tomate, représentant une augmentation modérée de 9,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 20,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 7,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 24,0 %. Le volume minimal a été atteint en 2020, à 3 271 K l.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021, k l

Tout au long de la période 2018-2021, la Biélorussie (53,5 % des importations en volume), l'Arménie (15,2 %) et le Kazakhstan (9,5 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en volume de jus de tomate vers la Russie, représentant ensemble 78,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations russes de jus de tomate a augmenté. En 2021, la Russie a importé 2 038 K $ US de jus de tomate, montrant une hausse de 20,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 15,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 22,9 %. La valeur minimale a été atteinte en 2020, à 1 691 K $ US.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, trois principaux marchés — la Biélorussie, l'Arménie et le Kazakhstan — ont absorbé ensemble 69,5 % des importations totales en valeur de jus de tomate vers la Russie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Russie en valeur, 2018-2021