Marché du jus de tomate en Océanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché du jus de tomate non fermenté en Océanie a connu des fluctuations notables. Il a chuté de 3,7 millions de litres en 2018 à 3,0 millions de litres en 2019, avant de se redresser pour atteindre 3,6 millions de litres en 2022, puis de reculer légèrement à 3,5 millions de litres en 2023.

Le lancement de jus de tomate bio par des grands distributeurs comme E.Leclerc en France en 2019 a marqué un tournant mondial vers des produits sains et durables, une tendance qui a ensuite gagné l'Océanie. D'ici 2023, la demande mondiale croissante pour les jus de légumes, portée par la préférence des consommateurs pour une nutrition végétale et des boissons fonctionnelles enrichies en vitamines et probiotiques, a commencé à façonner les segments premium et bio du marché local.

En 2024, le marché a dû faire face à une hausse des coûts des matières premières, influencée par les taux de change, ainsi qu'à une forte orientation des consommateurs vers des jus 100% purs sans sucre ajouté. Cette période a également vu des innovations en matière d'emballages recyclables et une expansion des canaux de vente en ligne, modifiant ainsi le paysage de la distribution du jus de tomate dans la région.

Production du jus de tomate en Océanie

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2017-2020

En 2020, la production de jus de tomate en Océanie s'est élevée à 3 034 K l, marquant une légère amélioration de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 992 K l, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 3 609 K l. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 17,1 %, et la plus forte augmentation en 2018, de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de tomate d'Océanie

Exportations en nature, k l

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 à 122,8 K l, puis ont chuté à un minimum en 2020 à 23,2 K l, soit une variation de 5,3 fois. En 2020, l'Océanie a exporté 23,2 K l de jus de tomate, ce qui représente une baisse brutale de 81,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à 115,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de jus de tomate depuis l'Océanie se sont caractérisées par une large répartition géographique. Singapour (11,7 % des exportations en volume), les États-Unis (8,2 %) et Hong Kong (4,8 %) représentaient ensemble seulement 24,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus élevées ont été enregistrées en 2018 à 165,7 K $ US, tandis que les plus basses l'ont été en 2020 à 42,6 K $ US, reflétant un écart de 3,9 fois. En 2020, l'Océanie a exporté 42,6 K $ US de jus de tomate, ce qui constitue une baisse marquée de 61,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à 186,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des partenaires pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. Singapour (9,2 % des exportations en valeur), les États-Unis (5,8 %) et Hong Kong (3,4 %) représentaient ensemble seulement 18,4 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations du jus de tomate en Océanie

Importations en nature, k l

Le volume des importations de jus de tomate en Océanie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, l'Océanie a importé un total de 101,2 K l de jus de tomate, indiquant une baisse de 37,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,5 %, soit un taux annualisé de 7,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 190,8 K l, et la plus forte augmentation en 2018, à 51,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires pour les importations en volume était équilibrée plutôt que concentrée. Les États-Unis (18,7 % des importations en volume), la France (15,3 %) et Chypre (6,8 %) représentaient conjointement 40,9 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 59,1 % restants.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de jus de tomate importés en Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 146,0 K $ US, constituant une baisse significative de 19,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 25,8 %, soit un taux annualisé de 9,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 251,0 K $ US, avec la plus forte baisse en 2019 à 28,0 % et la plus forte augmentation en 2018 à 27,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (29,9 % des importations en valeur), la France (17,5 %) et le Royaume-Uni (7,2 %) étaient les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 54,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020