Marché du jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché du jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande a connu des variations importantes de volume entre 2018 et 2023. La consommation a commencé à 3 598 mille litres en 2018, puis a fortement reculé à 2 932 mille litres en 2019. Une reprise s'est ensuite amorcée, portant le volume à 3 054 mille litres en 2020, puis à 3 398 mille litres en 2021. La croissance a ralenti en 2022, atteignant 3 450 mille litres, avant un léger repli à 3 360 mille litres en 2023.

Ces évolutions ont été principalement influencées par les mouvements de la production domestique. Celle-ci est passée de 3 609 mille litres en 2018 à 2 992 mille litres en 2019, avant de remonter à 3 448 mille litres en 2022. Les flux commerciaux ont ajouté de la variabilité : les importations ont diminué, de 87 mille litres en 2018 à un creux de 48 mille litres en 2020, tandis que les exportations ont chuté à 28 mille litres la même année, ce qui a affecté l'offre nette sur le marché.

Production du jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, k l

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2018-2021

La production de jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, 3 380 K l de jus de tomate ont été produits, ce qui représente une hausse de 11,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 6,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 992 K l, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec une chute de 17,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus de tomate d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, l

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 28 083 l, et leur pic en 2019, à 118 874 l, avec une différence d'un facteur de 4,2 entre ces deux années. En 2021, les exportations de jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande se sont élevées à 37 039 l, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 31,9 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 76,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, l

De 2018 à 2021, les exportations en volume de jus de tomate en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. Singapour (12,8 % des exportations en volume), les États-Unis (7,3 %) et Fidji (7,0 %) représentaient ensemble seulement 27,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations de jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, ce volume a atteint 40,9 K $ US, soit une baisse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 75,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 37,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les exportations en valeur de jus de tomate en provenance d'Australie et de Nouvelle-Zélande dépendaient d'un large éventail de pays partenaires. Fidji (11,6 % des exportations en valeur), la Papouasie-Nouvelle-Guinée (10,1 %) et Singapour (9,6 %) représentaient ensemble seulement 31,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit d'Australie et de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations du jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande

Importations en nature, l

Après deux années de baisse, le volume des importations de jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté. En 2021, 54 965 l de jus de tomate ont été importés, ce qui constitue une hausse solide de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 36,5 %, soit un taux annualisé de 14,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 48 371 l, et la plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 32,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, l

De 2018 à 2021, les importations en volume étaient réparties sur un large ensemble de pays partenaires. Les États-Unis (21,5 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (8,1 %) et la Turquie (3,9 %) représentaient ensemble seulement 33,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de jus de tomate en Australie et en Nouvelle-Zélande a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, ces pays ont importé un total de 94,5 K $ US de jus de tomate, ce qui correspond à une hausse de 8,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 23,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 78,3 K $ US, avec la plus forte baisse cette même année, à 36,6 %. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une progression de 10,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le portefeuille de partenaires pour les importations en valeur de jus de tomate vers l'Australie et la Nouvelle-Zélande était assez large. Les États-Unis (37,1 % des importations en valeur), le Royaume-Uni (7,1 %) et le Mexique (5,7 %) représentaient ensemble seulement 49,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit en Australie et en Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021