Marché du jus de tomate en Thaïlande

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus de tomate en Thaïlande a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023, atteignant un pic de 2,4 millions de litres en 2019 avant de se contracter l'année suivante. La production a progressé régulièrement sur la période, mais les variations des volumes d'exportation ont influé sur la disponibilité intérieure. En 2021, le volume du marché s'est redressé à 2,05 millions de litres, soutenu par le développement de nouvelles variétés de tomates résistantes à la maladie des feuilles jaunes enroulées, ce qui a amélioré la résilience des matières premières et favorisé la croissance de la production.

Après s'être stabilisé en 2022, le volume du marché a légèrement reculé à 1,99 million de litres en 2023 en raison d'une hausse des exportations.

Production du jus de tomate en Thaïlande

En nature, 2017-2020, k l

La Thaïlande figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de jus de tomate entre 2017 et 2020, se classant au 27e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2017-2020

Après deux années de croissance, le volume de production de jus de tomate en Thaïlande a diminué. En 2020, la production s'est établie à 2 288 K l, restant pratiquement inchangée par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,9 %, soit un taux annualisé de 1,3 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 2 299 K l, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Thaïlande en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de tomate de Thaïlande

Exportations en nature, k l

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2019, avec une variation de 22 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations thaïlandaises de jus de tomate se sont élevées à 399,3 K l, marquant une forte hausse de 1 709,6 % par rapport à l'année précédente. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 22,1 K l, année où la plus forte baisse a été observée à 94,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs, et la Nouvelle-Zélande ont dominé les exportations en volume, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux, les autres destinations ayant des contributions individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont chuté de 16 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2019. En 2020, la Thaïlande a exporté pour 309,2 K $ US de jus de tomate, enregistrant une forte augmentation de 1 115,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été atteinte en 2019 à 25,4 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée à 91,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Asie, non spécifiée ailleurs (53,2 % des exportations en valeur), la Nouvelle-Zélande (26,1 %) et le Laos (5,5 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 84,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Thaïlande en valeur, 2017-2020

Importations du jus de tomate vers la Thaïlande

Importations en nature, k l

Les importations thaïlandaises de jus de tomate ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 66,5 K l, marquant une contraction soudaine de 40,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 44,4 %, soit un taux annualisé de 17,8 %. Le maximum a été enregistré en 2018 à 124,0 K l, année où la plus forte hausse a été observée à 3,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (32,4 % des importations en volume), Chypre (15,0 %) et la Turquie (6,0 %) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 53,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations thaïlandaises de jus de tomate ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 136,0 K $ US, indiquant une baisse significative de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 30,7 %, avec un taux de croissance annualisé composé de 11,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (33,6 % des importations en valeur), la Chine (16,1 %) et Israël (9,5 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 59,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Thaïlande en valeur, 2017-2020