Marché du jus de tomate à la CEI

Observations des rapports précédents

Le marché du jus de tomate dans la CEI a progressé de 47,1 millions de litres en 2018 à 53,7 millions de litres en 2020. Cette croissance a été principalement tirée par la préférence croissante des consommateurs pour les jus de légumes, dans le cadre d'une tendance plus large à la santé et au bien-être. La pandémie de COVID-19 a accéléré ce mouvement, les consommateurs recherchant des produits nutritifs et renforçant l'immunité.

Après avoir atteint son pic, le volume du marché a reculé à 40,3 millions de litres en 2022, reflétant une contraction de la production nationale et des flux commerciaux. La période a également été marquée par des perturbations des échanges en raison de sanctions qui ont réduit les approvisionnements en concentré et purée de tomates en provenance de l'UE, incitant à un rééquilibrage vers des sources domestiques. En 2023, le marché s'est redressé à 43,1 millions de litres, soutenu par des investissements significatifs dans de nouvelles unités de transformation, notamment le lancement d'installations modernes comme 'Sady Prudonya' et une usine dans l'oblast de Rostov, ce qui a accru les capacités de production nationale.

Production du jus de tomate à la CEI

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2017-2020

La production de jus de tomate dans la CEI a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 52 295 milliers de litres de jus de tomate ont été produits dans la CEI, soit une hausse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 44 678 milliers de litres. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la CEI en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de tomate ceinien

Exportations en nature, k l

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 2,3 fois entre le point bas de 2017 et le point haut de 2018. En 2020, les expéditions de jus de tomate de la CEI vers l'étranger se sont élevées à 5 200 milliers de litres, marquant une légère augmentation de 2,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 5 337 milliers de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 4,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 131,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de jus de tomate de la CEI étaient réparties sur un grand nombre de marchés. L'Ukraine (16,8 % des exportations en volume), Israël (1,4 %) et la Lituanie (1,1 %) représentaient ensemble seulement 19,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les expéditions transfrontalières de jus de tomate de la CEI ont diminué. En 2020, la CEI a exporté 6 937 milliers de dollars américains de jus de tomate, soit une baisse de 3,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 33,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 7 192 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, à hauteur de 34,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les exportations en valeur de jus de tomate de la CEI n'étaient pas concentrées sur quelques marchés clés. L'Ukraine (16,3 % des exportations en valeur), Israël (1,3 %) et les États-Unis (1,3 %) représentaient ensemble seulement 18,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit ceinien en valeur, 2017-2020

Importations du jus de tomate de la CEI

Importations en nature, k l

En 2020, les importations de jus de tomate de la CEI se sont élevées à 8 017 milliers de litres, correspondant à une hausse de 21,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 24,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 8,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, il n'y avait pas de marché unique dominant pour le jus de tomate. L'Ukraine (20,9 % des importations en volume), la Lettonie (1,0 %) et la France (0,9 %) représentaient ensemble seulement 22,8 % des importations totales en volume, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de jus de tomate de la CEI ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont totalisé 6 953 milliers de dollars américains, soit une baisse de 7,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 8 254 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 9,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec 37,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des importations en valeur entre 2017 et 2020 indique un ensemble diversifié de partenaires. L'Ukraine (21,3 % des importations en valeur), la France (1,5 %) et l'Allemagne (1,3 %) représentaient ensemble seulement 24,2 % des flux totaux, tandis que les 75,8 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la CEI en valeur, 2017-2020