Marché du jus de tomate en Estonie

Observations des rapports précédents

Le marché estonien du jus de tomate a connu une croissance de 2,8 millions de litres en 2018 à un pic de 2,9 millions de litres en 2020, porté par une prise de conscience accrue des consommateurs en matière de santé. La pandémie de COVID-19 en 2020 a encore stimulé la demande pour les boissons saines à domicile, soutenant ainsi le volume du marché.

En 2021, de nouveaux producteurs axés sur la santé sont entrés sur le marché, proposant des variantes biologiques et premium, tandis que les acteurs établis ont investi dans la modernisation de leur production. Le volume du marché a toutefois reculé à 2,7 millions de litres cette année-là. Les tensions géopolitiques liées au conflit Russie-Ukraine en 2022 ont perturbé les chaînes d'approvisionnement et augmenté les coûts des matières premières, contribuant à une nouvelle baisse du marché à 2,5 millions de litres.

Le volume du marché a continué de se contracter à 2,2 millions de litres en 2023 avant de se stabiliser à 2,3 millions de litres en 2024. En valeur, le marché s'est développé après 2022, reflétant des prix plus élevés et un virage vers les produits premium.

Production du jus de tomate en Estonie

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de jus de tomate en Estonie a été évaluée à 976 000 dollars américains, ce qui représente une baisse brutale de 25,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 31,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à hauteur de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, l'Estonie était le 29e plus grand producteur mondial de jus de tomate.

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2018-2021

La production estonienne de jus de tomate a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 1 673 000 litres de jus de tomate ont été produits en Estonie, ce qui marque un déclin marqué de 29,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 36,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Estonie en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus de tomate de l'Estonie

Exportations en nature, k l

En 2021, les exportations estoniennes de jus de tomate ont atteint 463 000 litres, enregistrant une baisse modeste de 10,0 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 34,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 31,5 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, à 5,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021, k l

Entre 2018 et 2021, la Lettonie est restée le partenaire dominant pour les exportations en volume de jus de tomate depuis l'Estonie, représentant 85,9 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des exportations estoniennes de jus de tomate s'est élevé à 207 400 dollars américains, montrant un changement minime par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 30,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 197 800 dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année à 33,9 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, à 4,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Lettonie a joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur du jus de tomate estonien, représentant 79,8 % des flux totaux, le reste étant réparti entre d'autres partenaires.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Estonie en valeur, 2018-2021

Importations du jus de tomate vers l'Estonie

Importations en nature, k l

Les importations estoniennes de jus de tomate ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont totalisé 1 532 000 litres, marquant une forte hausse de 46,6 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 79,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021, k l

Tout au long de la période 2018-2021, les trois plus grands marchés — la Lettonie, la Lituanie et la Pologne — sont restés au centre des importations en volume, représentant ensemble 74,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations estoniennes de jus de tomate ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations ont totalisé 880 800 dollars américains, en hausse de 62,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 74,4 %, équivalant à un taux annualisé de 20,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 466 700 dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année à 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Lettonie (32,2 % des importations en valeur), la Lituanie (19,1 % des importations en valeur) et la Pologne (13,5 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de jus de tomate vers l'Estonie, représentant ensemble 64,8 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Estonie en valeur, 2018-2021