Marché du jus de raisin en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Le marché du jus de raisin en Asie centrale a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après un volume de 18,4 millions de litres en 2018, soutenu par une récolte de raisin accrue au Tadjikistan qui a augmenté l'offre domestique, le marché a chuté à 13,9 millions de litres en 2019. Il s'est redressé à 19,1 millions de litres en 2020, une année où la demande résiliente des partenaires commerciaux a compensé les défis externes.

Une phase de forte expansion a débuté en 2021, avec un volume de marché qui est passé à 23,0 millions de litres, aidé par une augmentation de 25 % des exportations de raisin tadjik vers la Russie, améliorant ainsi la disponibilité des matières premières. La croissance s'est accélérée pour atteindre un pic de 31,9 millions de litres en 2022, portée par des récoltes de raisin record au Tadjikistan et un soutien étatique continu à la viticulture. En 2023, le marché s'est affaibli à 28,7 millions de litres, coïncidant avec un changement des préférences des consommateurs russes vers d'autres boissons et une croissance continue des exportations de raisin tadjik, ce qui a pu détourner une partie des fruits de la transformation en jus.

Production du jus de raisin en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de raisin, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de raisin, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de jus de raisin en Asie centrale a augmenté. En 2020, la production s'est élevée à 20 105 K l, marquant une forte hausse de 12,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 22,9 %, soit un taux annualisé de 8,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 17 890 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 19,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de pertes, la production de jus de raisin en Asie centrale a augmenté. En 2020, la valeur de la production de jus de raisin s'est établie à 25 243 K $ US, soit une hausse de 5,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 22,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 23 899 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 26,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus de raisin d'Asie centrale

Exportations en nature, k l

En 2020, les exportations de jus de raisin en Asie centrale se sont élevées à 4 290 K l, marquant une forte baisse de 18,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 17,1 %, soit un taux annualisé de 6,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 032 K l, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019, à 5 255 K l. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 22,1 %, et la plus forte hausse en 2019, avec une augmentation de 30,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Russie (16,2 % des exportations en volume), l'Arménie (1,6 % des exportations en volume) et la Turquie (0,8 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 18,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, l'Asie centrale a exporté pour 5 386 K $ US de jus de raisin, soit une baisse de 23,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 17,1 %, avec un TCAC de 6,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 7 020 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 12,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (20,1 % des exportations en valeur), l'Arménie (1,0 % des exportations en valeur) et la Turquie (1,0 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 22,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations du jus de raisin en Asie centrale

Importations en nature, k l

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations les plus faibles ont été notées en 2017, tandis que les plus élevées ont été enregistrées en 2020, avec un écart de 4,4 fois entre ces années. En 2020, les importations de jus de raisin en Asie centrale se sont élevées à 3 267 K l, marquant une forte amélioration de 157,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 8,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Russie et l'Iran ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 2,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, le volume des importations de jus de raisin en Asie centrale a diminué. En 2020, l'Asie centrale a importé pour 5 042 K $ US de jus de raisin, indiquant une réduction de 17,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 2,8 %, avec un TCAC de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 6 086 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 15,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (1,5 % des importations en valeur), l'Iran (1,4 % des importations en valeur) et la France (1,1 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de jus de raisin en Asie centrale, représentant ensemble 4,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020