Étude de marché

Marché du jus de raisin en Asie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Asia" comprend les pays suivants :

la Chine

Hong Kong

Japon

République populaire démocratique de Corée

Corée du Sud

Macao

Mongolie

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Brunéi

Myanmar

Cambodge

Indonésie

Laos

Malaise

les Philippines

Timor-Leste

Singapour

Vietnam

Thaïlande

Kazakhstan

Kirghizistan

Tadjikistan

Turkménistan

Ouzbékistan

Azerbaïdjan

Arménie

Bahreïn

Chypre

Géorgie

Palestine

Irak

Israël

Jordanie

Koweït

Liban

Oman

Qatar

Arabie Saoudite

Syrie

Turquie

les Émirats arabes unis

Yémen

Observations des rapports précédents

Le marché asiatique du jus de raisin a connu une forte croissance en volume physique, passant de 140 millions de litres en 2018 à un pic de 222 millions de litres en 2022, avant de se contracter à 209 millions de litres en 2023. Cette expansion a été soutenue par une hausse régulière des importations, qui sont passées de 114 millions de litres à 159 millions de litres sur la même période, ainsi que par une augmentation notable de la production domestique.

En valeur monétaire, le marché a affiché une dynamique encore plus forte, progressant de 283 millions de dollars en 2018 à 449 millions de dollars en 2022, malgré un recul temporaire en 2019. La croissance plus marquée de la valeur par rapport au volume indique une évolution du marché vers des produits à plus haute valeur ajoutée ou des hausses de prix sous-jacentes au cours de ces années.

La production domestique de jus de raisin en Asie a plus que doublé, passant de 51 millions de litres en 2018 à 80 millions de litres en 2022, contribuant significativement à l'offre globale du marché. Le ralentissement subséquent des volumes de production et d'importation en 2023 a conduit à l'ajustement global du marché observé cette année-là.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2018-2023, k l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, M l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, M l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2018-2024, M l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Chine par pays, 2018-2024, M l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Chine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, M l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2018-2024, M l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Chine par pays, 2018-2024, M l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Chine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Chine, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Chine par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, M l
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, M l
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du jus de raisin en Asie

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de raisin, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du jus de raisin, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de jus de raisin en Asie a augmenté. En 2020, l'Asie a produit 53 406 K l de jus de raisin, ce qui représente une hausse modérée de 7,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 49 758 K l, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 avec 11,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.7%)	(1.9%)	7.3%	(2.4%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de déclin, la production de jus de raisin en Asie a augmenté. En 2020, la valeur de la production de jus de raisin en Asie s'est élevée à 66,8 M $ US, en hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 34,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 60,0 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à 25,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(21.3%)	(25.6%)	11.3%	(13.3%)

Source : SHEV.io

Exportations du jus de raisin d'Asie

Exportations en nature, M l

En 2020, les exportations transfrontalières de jus de raisin en Asie ont atteint 26,9 M l, affichant une augmentation robuste de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 40,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 3,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 28,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.2%	(3.7%)	13.5%	11.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le jus de raisin d'Asie a été fourni à de nombreux marchés différents, et même les principales destinations — la Russie, les États-Unis et la Libye — représentaient ensemble seulement 15,8 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, la valeur des exportations de jus de raisin d'Asie s'est élevée à 33,7 M $ US, correspondant à une hausse substantielle de 17,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 28,6 M $ US, tandis que la valeur maximale a été observée en 2018 à 39,2 M $ US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 27,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.2%	(27.0%)	17.7%	(0.6%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le jus de raisin d'Asie a été échangé avec de nombreux pays, et même les principales destinations — la Russie, les États-Unis et la Libye — représentaient ensemble seulement 18,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du jus de raisin en Asie

Importations en nature, M l

Après deux années de baisse, les volumes de jus de raisin importés en Asie ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 163,7 M l, reflétant une hausse de 44,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 41 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 113,5 M l, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2018 à 1,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, M l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.7%)	(0.5%)	44.2%	12.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Argentine (20,7 % des importations en volume), l'Espagne (17,4 % des importations en volume) et les États-Unis (14,3 % des importations en volume) ont été les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations de jus de raisin en Asie ont totalisé 247,8 M $ US, représentant une forte progression de 18,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 15,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 209,0 M $ US, avec la plus forte baisse cette même année à 13,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.9%	(13.6%)	18.6%	5.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Argentine (18,5 % des importations en valeur), les États-Unis (18,0 % des importations en valeur) et l'Espagne (16,8 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 53,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io