Marché du jus de tomate en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché du jus de tomate en Asie centrale a connu des volumes variables, avec une consommation culminant à 5,9 millions de litres en 2020. Cette hausse a été principalement portée par une évolution des préférences des consommateurs vers les produits naturels et biologiques, ce qui a accru la demande de jus de tomate non fermenté dans la région.

En 2021, les perturbations logistiques et d'approvisionnement causées par la pandémie de COVID-19 ont entraîné une baisse des importations, réduisant le volume du marché à 5,8 millions de litres. L'année suivante, l'introduction de nouvelles exigences d'étiquetage et de sécurité alimentaire dans le cadre des règlements techniques de l'UEEA a coïncidé avec une forte hausse des exportations et une chute des importations, contractant le marché à 3,3 millions de litres.

Début 2023, le lancement de plusieurs grandes usines de production de jus a considérablement stimulé la production nationale, aidant le marché à se redresser à 3,9 millions de litres. En 2024, les investissements continus dans l'automatisation et l'expansion des capacités ont soutenu la croissance de la production, tandis que des règles d'étiquetage plus strictes et une tendance des consommateurs vers les produits sans conservateurs ont continué d'influencer la dynamique du marché.

Production du jus de tomate en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de tomate, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de tomate, 2017-2020

La production de jus de tomate en Asie centrale a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 2 253 K l de jus de tomate, soit une baisse de 9,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus de tomate en Asie centrale a reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 1 115 K $ US, en baisse de 2,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a chuté de 36,3 %, avec un TCAC de 13,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus de tomate d'Asie centrale

Exportations en nature, k l

Après deux années de hausse, les exportations de jus de tomate d'Asie centrale vers l'étranger ont diminué. En 2020, les exportations ont totalisé 480 K l, marquant une baisse significative de 11,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 43,3 %, avec un TCAC de 12,7 %. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 544 K l. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une progression de 39,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Russie (62,3 % des exportations en volume), la Corée du Sud (1,7 %) et la Géorgie (1,3 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 65,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de jus de tomate d'Asie centrale ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 238 K $ US, soit une réduction de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 11,5 %, avec un TCAC de 3,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 257 K $ US. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 20,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie (63,5 % des exportations en valeur), la Géorgie (1,8 %) et la Corée du Sud (1,7 %) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en valeur du jus de tomate d'Asie centrale, représentant ensemble 67,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations du jus de tomate en Asie centrale

Importations en nature, k l

Les importations de jus de tomate en Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 4 121 K l, en hausse de 32,7 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 63,6 %, soit un taux annualisé de 17,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le jus de tomate importé en Asie centrale provenait presque exclusivement de Russie, qui a absorbé 91,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de jus de tomate en Asie centrale s'est établi à 2 265 K $ US, affichant une forte hausse de 32,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 55,6 %, soit un taux annualisé de 15,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Russie a joué un rôle dominant dans les importations en valeur du jus de tomate en Asie centrale, représentant systématiquement 91,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020