Marché du jus de pomme en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le marché du jus de pomme non fermenté en Indonésie a connu une croissance initiale, passant de 4,4 millions de litres en 2018 à 4,7 millions de litres en 2019. Cette expansion a été principalement alimentée par l'intérêt croissant des consommateurs pour les jus frais et biologiques sans édulcorants ni conservateurs ajoutés, reflétant une tendance plus large vers des modes de vie sains. L'arrivée de nombreuses nouvelles entreprises agroalimentaires, ainsi que l'utilisation accrue du commerce électronique et des réseaux sociaux pour les ventes et le marketing en ligne, ont donné une impulsion supplémentaire à la demande.

Le volume du marché a chuté brusquement à 3,7 millions de litres en 2020 avant de rebondir fortement pour dépasser 5,0 millions de litres en 2021. La période suivante a vu une stabilisation en 2022, avec un volume de 4,9 millions de litres, influencée par des initiatives gouvernementales comme la foire Gelar Buah Nusantara pour promouvoir la consommation de fruits locaux et la préférence persistante des consommateurs pour des options saines, à faible teneur en sucre et biologiques. La pandémie de COVID-19 a également accru la demande de boissons axées sur la santé pendant cette période.

En 2023, le volume du marché a diminué à 4,6 millions de litres. Tout au long de la période, l'émergence de nouveaux modèles de distribution, tels que les cuisines fantômes et les cuisines en nuage axées sur la livraison en ligne, ainsi que les tendances durables en matière d'alimentation saine, ont continué à façonner la structure du marché et l'accès des consommateurs.

Production du jus de pomme en Indonésie

En nature, 2018-2021, k l

Principaux producteurs de du jus de pomme, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus de pomme, 2018-2021

En 2021, l'Indonésie a produit 3 701 K l de jus de pomme, ce qui représente une forte augmentation de 48,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 15,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 2 496 K l, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, avec un recul de 23,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus de pomme de Indonésie

Exportations en nature, k l

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec une variation de 15 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations indonésiennes de jus de pomme se sont élevées à 52 K l, soit une hausse de 52,6 % par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 77,0 %, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 1 417,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, les principales destinations des exportations en volume de jus de pomme en provenance d'Indonésie ont été les États-Unis (46,2 % des exportations en volume), Kiribati (9,7 %) et Singapour (9,6 %), représentant ensemble 65,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, tandis que le maximum a été atteint en 2019, avec un rapport pic-creux de 18 fois. En 2021, l'Indonésie a exporté 126 K $ US de jus de pomme, ce qui correspond à une avancée de 53,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 54,0 %, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 1 734,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis (34,5 % des exportations en valeur), Kiribati (30,7 %) et l'Asie, non spécifiée ailleurs (8,2 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 73,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations du jus de pomme vers l'Indonésie

Importations en nature, k l

En 2021, l'Indonésie a importé 1 389 K l de jus de pomme, en hausse de 16,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 18,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 605 K l. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 25,5 %, et la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 37,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, la Chine et l'Autriche ont été les destinations dominantes pour les importations en volume, représentant ensemble 87,7 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations indonésiennes de jus de pomme se sont élevées à 2 464 K $ US, indiquant une forte amélioration de 39,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 28,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 763 K $ US, et la plus forte baisse a également été observée cette année-là, avec un recul de 26,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, la Chine et l'Autriche ont dominé les importations en valeur, représentant ensemble 85,0 % des flux totaux, tandis que les autres destinations ont eu des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021