Étude de marché

Marché des arachides préparées ou conservées en Indonésie

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des arachides préparées ou conservées en Indonésie a connu une forte contraction, passant de 8 178 tonnes en 2018 à 3 636 tonnes en 2020. Le volume élevé de 2018 était soutenu par un programme gouvernemental visant à développer les exportations de produits agricoles transformés, notamment vers les États-Unis, ainsi que par des améliorations technologiques dans la culture de l'arachide visant à accroître la productivité.

À partir de 2021, le marché s'est stabilisé et a commencé à se redresser, atteignant 4 122 tonnes en 2023. Cette reprise a été portée par l'évolution des préférences des consommateurs, notamment les tendances culinaires favorisant les snacks croquants et nutritifs et la popularité des saveurs épicées auprès des jeunes générations, ce qui a stimulé l'innovation dans les produits à base d'arachide. En 2023, les changements alimentaires mettant l'accent sur la réduction du sucre et du sodium et la consommation accrue d'aliments anti-inflammatoires comme les noix ont également soutenu la demande pour des arachides préparées plus saines et naturelles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Indonésie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Indonésie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Indonésie par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Indonésie par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Indonésie, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Indonésie par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des arachides préparées ou conservées en Indonésie

En nature, 2018-2021, t

L'Indonésie figurait parmi les principaux producteurs mondiaux d'arachides préparées ou conservées entre 2018 et 2021, se classant au 24e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des arachides préparées ou conservées, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des arachides préparées ou conservées, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production indonésienne d'arachides préparées ou conservées a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a produit 5 125 tonnes, soit une baisse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a reculé de 11,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de -3,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.5%)	(6.6%)	(3.5%)	(3.9%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, k $ US

Le volume de production d'arachides préparées ou conservées en Indonésie a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est établie à 16 737 milliers de dollars américains, enregistrant une diminution de 0,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 9,1 %, ce qui correspond à un taux annuel de -3,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.3%)	(0.3%)	(0.6%)	(3.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des arachides préparées ou conservées de Indonésie

Exportations en nature, t

En 2021, l'Indonésie a exporté 2 699 tonnes d'arachides préparées ou conservées, soit une baisse de 11,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de -4,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à -11,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, à +10,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(11.4%)	10.0%	(11.4%)	(4.8%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la structure géographique des exportations en volume était très diversifiée : la Jordanie (17,4 % des exportations en volume), la Malaisie (13,7 %) et Hong Kong (10,5 %) représentaient ensemble seulement 41,6 % des flux totaux, les 58,4 % restants étant répartis entre de nombreux pays partenaires de moindre importance.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, l'Indonésie a exporté pour 8 814 milliers de dollars américains d'arachides préparées ou conservées, soit une diminution de 8,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont baissé de 11,6 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 221 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette même année à -17,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, à +17,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.6%)	17.5%	(8.8%)	(4.0%)

Source : SHEV.io

La base de marché pour les exportations en valeur entre 2018 et 2021 était large, car la Jordanie (21,2 % des exportations en valeur), la Malaisie (11,5 %) et les États-Unis (10,3 %) représentaient ensemble seulement 43,0 % des flux totaux, les 57,0 % restants étant partagés par de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des arachides préparées ou conservées vers l'Indonésie

Importations en nature, t

Le volume des importations indonésiennes d'arachides préparées ou conservées a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 1 187 tonnes, marquant une forte baisse de 13,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont reculé de 78,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -40,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(43.5%)	(56.1%)	(13.4%)	(40.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la Chine était la principale source des importations en volume, représentant 81,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne de partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations indonésiennes d'arachides préparées ou conservées a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 4 025 milliers de dollars américains, enregistrant une diminution de 3,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 60,3 %, ce qui correspond à un taux annuel de -26,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(47.4%)	(22.0%)	(3.2%)	(26.5%)

Source : SHEV.io

Entre 2018 et 2021, la structure géographique des importations en valeur était caractérisée par une forte domination de la Chine, dont la part atteignait 79,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io