Marché du jus de pomme en Inde

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché indien du jus de pomme a connu une forte expansion, avec un volume passant de 31 174 тыс. л à 40 572 тыс. л. Cette hausse a été principalement portée par l'augmentation du revenu disponible et la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, ce qui a stimulé la demande de jus de fruits perçus comme sains. L'arrivée de nouveaux acteurs dans le segment des boissons fermentées et fonctionnelles a également dynamisé le marché. En 2020, la pandémie de COVID-19 a accéléré cette tendance, les consommateurs recherchant des produits renforçant l'immunité, ce qui a conduit à un pic de la taille du marché.

Après 2020, le marché s'est contracté, tombant à 28 121 тыс. л en 2023. Le recul a été particulièrement marqué en 2022 et 2023, avec une baisse de volume de plus de 15 % chaque année. En valeur, le marché a également diminué, bien qu'à un rythme plus lent en 2023, ce qui suggère des évolutions possibles des prix ou de la composition des produits.

Production du jus de pomme en Inde

En nature, 2017-2020, k l

L'Inde s'est classée au 28e rang mondial pour la production de jus de pomme sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du jus de pomme, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pomme, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de jus de pomme en Inde a augmenté. En 2020, le pays a produit 27 872 K l de jus de pomme, soit une hausse de 37,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 34,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 20 228 K l, marquant la plus forte baisse de la période, de 2,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus de pomme en Inde a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est élevée à 72 310 K $ US, en hausse de 40,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 37 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 47 279 K $ US, correspondant à la plus forte baisse de la période, de 10,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus de pomme de Inde

Exportations en nature, k l

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Le volume le plus bas a été atteint en 2017, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport pic-creux de 3,5 fois. En 2020, l'Inde a exporté 89 K l de jus de pomme, soit une baisse de 34,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 137 K l, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 237,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Bhoutan (56,4 % des exportations en volume), le Népal (11,1 %) et le Qatar (10,4 %) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 77,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché sur cette période. Les exportations ont varié d'un creux en 2017 à un pic en 2019, avec un changement de 3,5 fois. En 2020, les exportations de jus de pomme depuis l'Inde ont atteint 232 K $ US, marquant une forte baisse de 33,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 348 K $ US, et la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 202,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Bhoutan (53,6 % des exportations en valeur), le Népal (20,1 %) et le Qatar (5,5 %) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur de jus de pomme depuis l'Inde, avec une part combinée de 79,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Inde en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pomme vers l'Inde

Importations en nature, k l

Après deux années de hausse, les importations de jus de pomme en Inde ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 12 789 K l, indiquant une baisse modeste de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 45,9 %, soit un taux annualisé de 13,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 13 656 K l, correspondant à la plus forte augmentation de la période, de 28,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Chine est restée le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 76,0 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les volumes d'importation de jus de pomme en Inde ont reculé. En 2020, l'Inde a importé un total de 13 761 K $ US de jus de pomme, soit une baisse de 16,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 48,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 16 461 K $ US, correspondant à la plus forte augmentation de la période, de 35,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, la Chine est restée le principal fournisseur de jus de pomme à l'Inde, avec 76,5 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Inde en valeur, 2017-2020