Marché du jus de pomme en Belgique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du jus de pomme non fermenté en Belgique a chuté de 94 282 mille litres en 2018 à 44 964 mille litres en 2024, avec une hausse temporaire à 63 270 mille litres en 2022 interrompant la tendance baissière. En valeur, le marché est passé de 55 592 mille dollars à 35 455 mille dollars sur la période, bien que 2024 ait connu un rebond par rapport à l'année précédente.

La récolte de pommes belges a baissé de 15 % en 2023, ce qui a limité la disponibilité des matières premières et contribué à une contraction de 19 % du volume du marché cette année-là. En 2024, l'entrée sur le marché du producteur local Pépipom, avec son jus 100 % local et conditionné durablement, a représenté une nouvelle arrivée, tandis que la préférence croissante des consommateurs pour le jus de pomme biologique et sans conservateurs a soutenu une hausse de la valeur du marché malgré un nouveau déclin du volume.

Production du jus de pomme en Belgique

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus de pomme en Belgique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de jus de pomme en Belgique s'est élevée à 25 606 K $ US, ce qui représente une baisse de 10,2 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 13,0 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 25,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 32 782 K $ US.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

Sur la période de 2017 à 2020, la Belgique s'est classée au 20e rang mondial en termes de volume de production de jus de pomme.

Principaux producteurs de du jus de pomme, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pomme, 2017-2020

Après deux années de croissance, le volume de production de jus de pomme en Belgique a diminué. En 2020, 34 461 K l de jus de pomme ont été produits en Belgique, ce qui correspond à une baisse de 9,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 7,4 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 38 226 K l. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 3,1 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pomme de Belgique

Exportations en nature, k l

Après deux années d'augmentation, les exportations belges de jus de pomme ont diminué. En 2020, les exportations se sont établies à 26 917 K l, soit 5,5 % de moins qu'en 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 23,1 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 28 473 K l. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 20,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — la France, le Royaume-Uni et les Pays-Bas — ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 91,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations belges de jus de pomme ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Belgique a exporté pour 29 139 K $ US de jus de pomme, soit une baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 8,4 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 61,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 32 735 K $ US. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 43,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la France (40,1 % des exportations en valeur), le Royaume-Uni (29,1 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (19,3 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, avec une part combinée de 88,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pomme vers la Belgique

Importations en nature, k l

Les importations belges de jus de pomme ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 61 633 K l, soit 4,0 % de moins que l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 25,4 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 30,7 %. Le volume maximal a été atteint en 2018, avec 86 123 K l. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 6,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Allemagne (29,7 % des importations en volume), l'Italie (23,8 % des importations en volume) et les Pays-Bas (17,7 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de jus de pomme pour la Belgique, représentant ensemble 71,2 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations belges de jus de pomme se sont établies à 42 865 K $ US, ce qui représente une augmentation de 4,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 26,1 %. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 21,0 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019, avec 41 059 K $ US, tandis que la valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 55 545 K $ US. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (30,4 % des importations en valeur), les Pays-Bas (23,6 % des importations en valeur) et l'Autriche (13,6 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 67,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020