Marché du jus de pamplemousse en Belgique

Observations des rapports précédents

Le marché belge du jus de pamplemousse a connu une forte contraction de volume, passant de 19,2 millions de litres en 2018 à seulement 1,2 million de litres en 2023. Cette baisse s'est accompagnée d'un changement durable des préférences des consommateurs vers des boissons plus naturelles et biologiques, avec une demande croissante pour les jus 100% pressés à froid plutôt que ceux reconstitués à partir de concentré. Des producteurs locaux comme Misuko et Good Move ont élargi leur offre de jus premium sans additifs, ce qui a probablement contribué à réduire la consommation de volume sur le marché de masse.

La forte dépendance de la Belgique aux jus importés, dépassant 80% pour certaines variétés, a rendu le marché sensible aux dynamiques d'approvisionnement mondiales. Bien que la pandémie mondiale ait accru l'intérêt pour les produits riches en vitamine C comme le jus de pamplemousse, cela n'a pas compensé la tendance générale à la baisse en Belgique. La production nationale a chuté après 2020, réduisant encore le volume disponible localement et renforçant la dépendance aux flux commerciaux internationaux pour l'approvisionnement en gros.

D'ici 2023, la tendance vers les boissons 100% belges d'origine locale s'est solidifiée, avec des marques comme Ritchie lançant de nouvelles boissons à base de pamplemousse. Cependant, le volume total du marché a continué de diminuer, indiquant une transformation durable où la consommation s'est orientée vers des options de meilleure qualité, souvent produites localement en quantités plus petites, s'éloignant des produits conventionnels à plus grand volume.

Production du jus de pamplemousse en Belgique

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la production de jus de pamplemousse en Belgique a connu un recul. En 2019, la valeur de la production avait atteint son maximum à 3 013 K $ US. En 2020, elle s'est établie à 2 002 K $ US, ce qui représente une baisse de 33,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 42,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

À l'échelle mondiale, la Belgique s'est classée au 10e rang des producteurs de jus de pamplemousse sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Le volume de production de jus de pamplemousse en Belgique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la production a atteint son maximum à 9 024 K l, avec une augmentation de 55,3 % cette année-là. En 2020, la production s'est élevée à 6 575 K l, marquant une baisse significative de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 4,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Belgique en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pamplemousse de Belgique

Exportations en nature, k l

Les volumes de jus de pamplemousse exportés par la Belgique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur maximum à 1 759 K l, avec une hausse de 33,9 % cette année-là. En 2020, elles se sont établies à 1 267 K l, soit une baisse de 27,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de -1,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la France est restée le principal marché pour les exportations en volume, représentant 78,3 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations de jus de pamplemousse en valeur depuis la Belgique ont diminué. En 2018, la plus forte augmentation a été enregistrée avec une progression de 52,8 %. En 2019, la valeur des exportations a atteint son maximum à 2 216 K $ US. En 2020, elles se sont élevées à 1 572 K $ US, ce qui représente une chute marquée de 29,1 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 16,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la France est restée la principale destination pour les exportations en valeur, captant 70,0 % des flux totaux, le reste étant réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Belgique en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pamplemousse vers la Belgique

Importations en nature, k l

Les importations de jus de pamplemousse en volume en Belgique ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Belgique a importé 6 411 K l de jus de pamplemousse, ce qui représente une baisse importante de 42,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 53 %, avec un taux de croissance annuel composé de -22,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Mexique (39,3 % des importations en volume), les Pays-Bas (32,0 % des importations en volume) et la France (11,9 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de jus de pamplemousse vers la Belgique, représentant ensemble 83,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de jus de pamplemousse en valeur en Belgique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur des importations a atteint son maximum à 11 289 K $ US, avec une augmentation de 7,1 % cette année-là. En 2020, la Belgique a importé pour une valeur de 1 572 K $ US de jus de pamplemousse, ce qui constitue une baisse de 40,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 39 %, avec un taux de croissance annuel composé de -15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (41,2 % des importations en valeur), le Mexique (27,7 % des importations en valeur) et la France (11,9 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de jus de pamplemousse vers la Belgique, formant ensemble 80,7 % du total des importations en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Belgique en valeur, 2017-2020