Marché du jus de pamplemousse en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché sud-américain du jus de pamplemousse a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. La consommation a atteint un pic de plus de 8,1 millions de litres en 2020, puis a reculé régulièrement pour atteindre environ 5,6 millions de litres en 2023. La baisse la plus marquée s'est produite en 2022, avec une chute du volume du marché d'environ 17 %.

Ce recul correspond aux baisses signalées des récoltes d'agrumes chez les principaux producteurs mondiaux, le Brésil et les États-Unis, ce qui a réduit l'offre et a probablement fait grimper les prix, freinant la consommation locale. Parallèlement, en Argentine, des transformateurs comme Formosa Alimentos ont ajouté de la valeur en concentrant le jus local, traitant environ 1 000 tonnes par an. En 2024, les flux commerciaux sont restés actifs avec des importations de 1,6 million de litres et des exportations de 1,2 million de litres, soutenus par la préférence persistante des consommateurs pour les boissons naturelles riches en vitamine C.

Production du jus de pamplemousse en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

En 2019, la production de jus de pamplemousse en Amérique du Sud a atteint son point le plus bas, avec 7 455 milliers de litres. En 2020, elle a augmenté modérément de 5,8 % pour atteindre 7 885 milliers de litres. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pamplemousse d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k l

Le marché a connu une tendance instable sur toute la période. En 2017, les exportations ont atteint un pic, puis ont chuté pour atteindre un creux en 2020, avec une variation globale d'un facteur de 4,6. En 2019, la plus forte hausse a été enregistrée, avec une augmentation de 48,5 %. En 2020, les volumes de jus de pamplemousse exportés d'Amérique du Sud se sont élevés à 838 milliers de litres, marquant une forte contraction de 75,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les Pays-Bas et Israël ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 81,3 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de jus de pamplemousse d'Amérique du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Amérique du Sud a exporté 2 555 milliers de dollars américains de jus de pamplemousse, marquant une forte baisse de 52,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 67,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 31,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — les Pays-Bas, Israël et l'Espagne — ont représenté ensemble 80,9 % des exportations totales en valeur du jus de pamplemousse d'Amérique du Sud.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pamplemousse en Amérique du Sud

Importations en nature, k l

En 2019, la plus forte hausse des importations a été enregistrée, avec une augmentation de 19,4 %. En 2020, l'Amérique du Sud a importé un total de 1 108 milliers de litres de jus de pamplemousse, marquant une réduction abrupte de 36,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 50,3 %, soit un taux annualisé de 20,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, le Mexique et les États-Unis ont régulièrement représenté la plus grande partie des importations en volume de jus de pamplemousse en Amérique du Sud, avec 54,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de jus de pamplemousse en Amérique du Sud a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 2 386 milliers de dollars américains, ce qui représente un déclin notable de 17,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 42,3 %, soit un taux annualisé de 16,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Mexique (40,7 % des importations en valeur), les États-Unis (6,4 % des importations en valeur) et l'Espagne (0,5 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de jus de pamplemousse en Amérique du Sud, représentant ensemble 47,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020