Marché du jus de pamplemousse en Asie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le marché asiatique du jus de pamplemousse a connu des fluctuations marquées. Le volume a augmenté de 28 % en 2019 pour atteindre 84 960 000 litres, puis a chuté de 46 % en 2020 à 45 696 000 litres, avant de remonter à 73 031 000 litres en 2021. En 2022, le volume s'est stabilisé autour de 72 565 000 litres. Cette année-là, les boissons au jus de pamplemousse ont significativement accru leur part dans la catégorie des jus prêts à boire, deux marques leaders détenant environ 70 % du segment.

L'année suivante, le volume a progressé à 75 975 000 litres, porté par le développement rapide du segment des jus de qualité supérieure—incluant les produits non concentrés (NFC) et traités à haute pression (HPP)—et par une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé. En 2024, l'activité du marché a été stimulée par le lancement de nouveaux produits à base de pamplemousse par plusieurs grandes marques de thé et de boissons. La demande dans les canaux de restauration, notamment dans les contextes de fondue et de barbecue, a augmenté alors que les consommateurs recherchaient des boissons rafraîchissantes et dégraissantes.

Ces innovations et l'évolution des habitudes de consommation ont soutenu la dynamique continue du marché.

Production du jus de pamplemousse en Asie

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus de pamplemousse, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus de pamplemousse, 2017-2020

En 2020, la production de jus de pamplemousse en Asie s'est élevée à 46 533 K l, marquant une forte baisse de 32,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 40,7 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 16,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 4,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus de pamplemousse d'Asie

Exportations en nature, k l

Après deux années de baisse, le volume des exportations de jus de pamplemousse d'Asie a augmenté. En 2020, les exportations ont atteint 48 111 K l, soit une hausse de 18,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 30,6 %, avec un TCAC de 11,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 40 702 K l, tandis que la plus forte baisse a eu lieu en 2018, avec un recul de 26,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, aucun marché n'a dominé les exportations de jus de pamplemousse en volume. Les Pays-Bas (36,1 % des exportations en volume), la France (8,6 %) et la Russie (3,9 %) représentaient ensemble seulement 48,6 % du total, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de jus de pamplemousse d'Asie en valeur ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 57,1 M $ US, soit une forte baisse de 17,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 12,6 %, avec un TCAC de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 90,5 M $ US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 23,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 38,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations de jus de pamplemousse d'Asie en valeur étaient largement dispersées entre les pays partenaires. Les Pays-Bas (24,6 % des exportations en valeur), la Russie (6,4 %) et la France (5,9 %) représentaient ensemble seulement 36,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations du jus de pamplemousse en Asie

Importations en nature, k l

Après deux années de hausse, le volume des importations de jus de pamplemousse en Asie a diminué. En 2020, les importations ont atteint 34 187 K l, soit une baisse marquée de 39,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 27,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 10,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 56 542 K l, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 10,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, le rôle des États-Unis (12,3 % des importations en volume), de l'Afrique du Sud (10,6 %) et du Mexique (6,9 %) en tant que fournisseurs de jus de pamplemousse en Asie était notable mais non dominant : leur part conjointe n'a atteint que 29,8 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de jus de pamplemousse en Asie en valeur ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 85,6 M $ US, montrant une baisse solide de 23,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 3,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 120,4 M $ US, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une hausse de 36,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, la répartition par pays des importations en valeur est restée dispersée. Les États-Unis (13,2 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (10,2 %) et le Mexique (8,5 %) représentaient ensemble seulement 31,9 % des flux totaux, sans qu'aucun partenaire ne se distingue clairement comme dominant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020