Étude de marché

Marché du jus d'ananas en Europe du Nord

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Estonie

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Finlande

Îles Åland

Islande

Irlande

Lettonie

Lituanie

Norvège

Suède

le Royaume-Uni

Île de Man

Observations des rapports précédents

Le marché du jus d'ananas non fermenté en Europe du Nord a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Le volume de marché a commencé à 31 912 milliers de litres en 2018, puis a chuté à 26 483 milliers de litres en 2019. En 2020, il s'est redressé pour atteindre 34 731 milliers de litres, avant de connaître un léger recul à 33 694 milliers de litres en 2021.

En 2022, le marché a connu une forte hausse, avec une augmentation de 39 % du volume pour atteindre 46 864 milliers de litres. Ce pic a été de courte durée, car en 2023, le volume a diminué pour s'établir à 37 239 milliers de litres. Malgré cette baisse, le marché est resté supérieur à son niveau de 2018 à la fin de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe du Nord
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2018-2023, k l
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k l
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k l
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k l
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k l
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2024, k l
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2024, k l
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/k l
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2024, $ US/k l
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2024, $ US/k l
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2024, $ US/k l
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k l
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2024, k l
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2024, k l
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/k l
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2024, $ US/k l
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2024, $ US/k l
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k l
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k l
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du jus d'ananas en Europe du Nord

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de jus d'ananas en Europe du Nord s'est élevée à 3 457 K l, marquant une baisse significative de 16,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 17,9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 2,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.9%)	2.0%	(16.2%)	(6.4%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus d'ananas en Europe du Nord a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 2 971 K $ US, indiquant une chute marquée de 17,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 46,8 %, avec un TCAC de 19,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.1%)	(26.0%)	(17.2%)	(19.0%)

Source : SHEV.io

Exportations du jus d'ananas d'Europe du Nord

Exportations en nature, k l

Les exportations de jus d'ananas en provenance d'Europe du Nord augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume exporté a atteint 9 839 K l, soit une hausse importante de 45,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 105,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 27,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 4 076 K l, avec une baisse de 15,0 % cette année-là. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 65,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.0%)	65.5%	45.8%	27.1%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les exportations en volume de jus d'ananas d'Europe du Nord étaient largement réparties entre les pays partenaires : les Pays-Bas (19,1 % des exportations en volume), la France (8,9 %) et la Russie (1,2 %) représentaient ensemble seulement 29,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de jus d'ananas en provenance d'Europe du Nord augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur des exportations s'est élevée à 8 455 K $ US, marquant une forte hausse de 44,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 33 %, soit un taux annualisé de 10,0 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 4 888 K $ US, avec une baisse de 23,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(23.1%)	20.0%	44.1%	10.0%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la France (12,8 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (11,9 %) et la Russie (2,5 %) formaient le principal groupe d'acheteurs de jus d'ananas en provenance d'Europe du Nord, mais leur contribution combinée était limitée à 27,2 % des exportations totales en valeur, reflétant une structure pays diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du jus d'ananas en Europe du Nord

Importations en nature, k l

Après deux années de baisse, les importations de jus d'ananas en Europe du Nord repartent à la hausse. En 2020, l'Europe du Nord a importé environ 41 113 K l de jus d'ananas, soit une augmentation de 41,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 26,3 %, avec un TCAC de 8,1 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 29 103 K l, avec une baisse de 8,9 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020, k l

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(1.9%)	(8.9%)	41.3%	8.1%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, les Pays-Bas (41,0 % des importations en volume), le Costa Rica (10,4 %) et l'Espagne (9,6 %) constituaient le principal groupe de sources pour les importations en volume de jus d'ananas en Europe du Nord, avec une part combinée de 61,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les importations de jus d'ananas en Europe du Nord reprennent. En 2020, la valeur des importations s'est établie à 40 145 K $ US, représentant une hausse soudaine de 32,0 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 16,7 %, avec un TCAC de 5,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 30 410 K $ US, avec une baisse de 31,1 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.1%)	(8.4%)	32.0%	(5.9%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de jus d'ananas en Europe du Nord étaient largement dispersées entre les pays partenaires : les Pays-Bas (29,7 % des importations en valeur), l'Espagne (9,3 %) et la Belgique (8,7 %) représentaient ensemble seulement 47,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Nord en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io