Marché du jus d'ananas en Danemark

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché danois du jus d'ananas a été marqué par l'intérêt croissant des consommateurs pour les boissons saines et naturelles, ce qui a attiré de nouveaux acteurs et incité les chaînes de distribution à élargir leurs assortiments de jus tropicaux. En 2019, malgré le lancement de segments comme les jus biologiques et fonctionnels, le volume du marché a chuté de 16 %. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, réduisant encore le volume de 7 %, mais la demande accrue pour les boissons renforçant l'immunité a poussé la valeur du marché à augmenter de 16 %, les consommateurs recherchant des produits riches en vitamine C.

Les évolutions réglementaires ont joué un rôle clé les années suivantes. En 2021, des initiatives législatives ciblant les déchets plastiques et des exigences d'étiquetage plus strictes ont stimulé l'innovation en matière d'emballage et la transparence. De nouveaux entrants ont introduit des variantes de jus d'ananas fermenté, contribuant à une croissance du volume de 5 % et de la valeur de 4 %. En 2022, l'introduction de règles européennes plus strictes sur le plastique recyclé dans les bouteilles en PET a affecté les choix d'emballage, ce qui a probablement contribué à une baisse de 12 % du volume, tandis qu'un changement des consommateurs vers les boissons biologiques et fonctionnelles a aidé à maintenir la valeur du marché stable.

Après 2022, le volume du marché a continué de baisser en 2023, chutant de 9 % pour atteindre 2 968 milliers de litres, mais la valeur a bondi de 13 %, indiquant une orientation vers des produits premium. En 2024, le volume s'est redressé de 13 % pour atteindre 3 345 milliers de litres, tandis que la valeur s'est stabilisée autour de 5 016 milliers de dollars américains, reflétant des changements structurels en cours sur le marché.

Production du jus d'ananas en Danemark

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production danoise de jus d'ananas a augmenté. En 2021, la valeur de la production de jus d'ananas au Danemark s'est établie à 1 441 K $ US, marquant une hausse substantielle de 18,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 1 219 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 12,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2018-2021

Après deux années de déclin, la production danoise de jus d'ananas a augmenté. En 2021, 820,1 K l de jus d'ananas ont été produits au Danemark, ce qui représente une augmentation notable de 15,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 4,4 %, soit un taux annualisé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 710,8 K l. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 12,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, k l

Exportations du jus d'ananas du Danemark

Exportations en nature, k l

Après deux années de baisse, les exportations danoises de jus d'ananas ont augmenté. En 2021, les exportations ont atteint 91 K l, en hausse de 50,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 3,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 60 K l. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 30,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, le Groenland (20,0 % des exportations en volume), l'Allemagne (19,7 % des exportations en volume) et la Norvège (19,1 % des exportations en volume) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des exportations en volume de jus d'ananas en provenance du Danemark, représentant ensemble 58,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les volumes exportés de jus d'ananas en provenance du Danemark ont augmenté. En 2021, les exportations se sont élevées à 110 K $ US, affichant une avancée robuste de 23,6 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 29,6 %, soit un taux annualisé de 11,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 89 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec un recul de 33,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — le Groenland, le Koweït et la Norvège — ont absorbé ensemble 58,2 % des exportations totales en valeur de jus d'ananas en provenance du Danemark.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations du jus d'ananas vers le Danemark

Importations en nature, k l

Après deux années de baisse, les approvisionnements étrangers en jus d'ananas au Danemark ont augmenté. En 2021, les importations se sont établies à 2 945 K l, en hausse de 3,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 19,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 2 845 K l. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 16,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, k l

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — les Pays-Bas, l'Afrique du Sud et l'Allemagne — ont absorbé ensemble 79,1 % des importations totales en volume de jus d'ananas au Danemark.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les livraisons de jus d'ananas au Danemark ont atteint 3 176 K $ US, représentant une légère baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 643 K $ US. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 3 210 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 15,7 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 21,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, les Pays-Bas (43,6 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (18,8 % des importations en valeur) et la Thaïlande (13,0 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de jus d'ananas au Danemark, représentant conjointement 75,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021